酸菜土豆丝的做法步骤图,酸菜土豆丝怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:27
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懂视网
时间：2022-09-16 00:08
1、土豆去皮,切成细丝,浸泡在清水中待用;葱白切段,葱青切成葱花。
2、酸菜洗净挤干水,切成丝;干辣椒切成圈,姜切成细丝。
3、烧热3汤匙油,以小火炒香干辣椒、葱段和姜丝,放入酸菜大火快炒1分钟,盛起待用。
4、续添2汤匙油烧热,以小火炒香花椒,捞起弃之留油,倒入土豆丝大火翻炒30秒。
5、倒入酸菜丝,与土豆丝一同拌炒均匀。
6、加入1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味，洒入葱花，即可上碟。
热心网友
时间：2023-11-01 06:16
食材明细
土豆2个
胡萝卜半根
酸辣椒2个
酸蒜苔3根
茐适量
姜适量
蒜适量
花椒料适量
盐适量
鸡精适量
酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
酸菜土豆丝的做法步骤
1
准备好食材
2
酸辣椒切丝，酸蒜苔切丁，葱切段，姜切丝，蒜拍碎。
3
土豆、胡萝卜切丝用清水漂洗
4
锅内放油烧热，炸香花椒粒，捞出。
5
放葱姜蒜和酸菜炒香
6
放土豆丝和胡萝卜丝大火翻炒，炒匀后放盐炒匀，最后放鸡精调味即可出锅。
