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热心网友
将水煮开后将鸡蛋打进水中,用小火煮不然会煮烂。不要搅拌,10多分钟就行了,在加入一些白糖就行了
热心网友
鸡蛋腐竹糖水
材料:干腐竹10克,鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片
做法:
1、鸡蛋煮熟去壳;
2、腐竹以沸水浸二十分钟,捞起沥干;
3、开水五杯和生姜一起煮开,再加腐竹,用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。