处理大龙虾的方法??
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:43
共3个回答
热心网友
时间：2022-04-27 21:29
1、从背面握住龙虾。把龙虾腹部朝外，用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。取出筷子，排水。这时龙虾就不动了。
2、你可以非常轻易地先卸下大螯。翻开头部的盖子。清理取出腮。
3、把长在头部的胃囊清除。取出脑髓(可做龙虾脑鸡蛋羹)这样龙虾就基本清理干净。也可以根据需要切块了。
4、龙虾切块步骤：
用剪刀把腹部较软的壳剪开。再用刀将背部切开。龙虾主体部分处理好后，可以根据要做的菜，继续切块或直接焗烤。
热心网友
时间：2022-04-27 22:47
只要冲洗就可以了！龙虾可以煮吃！放豆瓣酱大料花椒葱姜蒜耗油生抽料酒追问不用去尾巴之类的吗？
热心网友
时间：2022-04-28 00:22
头和皮去掉，只吃肉
