如何能使酒去掉酒精
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热心网友
白酒中98%以上都是酒精成分和水，不足2%的是微量香味物质和杂质，如果使白酒去除酒精，里面只剩下水了，还有什么饮用价值？冬季可以温酒饮用，不是为了散发酒精成分，而是温酒可以散发里面的醛类物质等有害成分，还会使酒的口感更柔和，容易下咽，饮用后不容易上头。
热心网友
付费内容限时免费查看回答您好，方法1：打开瓶盖等待酒精的挥发，从而降低酒精度方法2：加热可以挥发掉酒精（因为乙醇的挥发点很低），但是会破坏酒里的少许发酵酶。不会影响品质和饮用。 方法3：加入55%醋酸溶液，醋酸和乙醇可以结合成酯，酯有水果糖味，可以改善酒的香味。
