怎么搭配食物才能对养生有帮助?

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饮食搭配原则

人们每天吃不同的食物的目的是为了获得均衡的营养，所以人们提倡均衡饮食。一天的饮食中要有谷物、豆类、肉类、蛋类、奶类、蔬菜、水果和油等种类的食物，并且几种食物要搭配得当。

从现代营养学的角度来看，两种或两种以上的食物如果搭配合理，不仅不会相互“混合”，还会相互“生长”，在营养上起到互补和互补的作用。综上所述，我们应该匹配以下内容。

“杂而不多”。意思是每个人每天要吃各种各样的食物，目的是通过食物多样化实现全面营养的目标。“杂”主要指食物种类多，跨度大，属性远。一般人的饮食每天应该有30多种食物。

食物的搭配可以起到营养的补充作用，或者弥补一些缺陷或损伤。

食物搭配一定要避免安全无毒的“不合适”，尽量搭配性能一般的食物，增强营养保健。

将现代营养学理论与中医养生理论相结合，可以指导食物的合理搭配和完成搭配的技巧。

一、粗细粮搭配

日常饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，还有助于减肥。

二、主副食搭配

日常饮食中主食和副食要统一。

三、营养搭配

脂肪、碳水化合物和钠容易过量；蛋白质、维生素、一些无机盐、水和膳食纤维容易缺乏；高蛋白低脂肪的食物有鱼虾、兔肉、蚕蛹、莲子等；富含维生素、无机盐和膳食纤维的食物包括蔬菜水果和粗粮；水是一种重要的营养素，每天应该喝4杯以上的水。

四、酸碱匹配

食物分为酸性食物和碱性食物。主要是根据人体摄入食物后，人体血液的酸碱性差异。近年来，由于肉类食物摄入过多，引起血液酸化和富贵病，应引起重视。

热心网友

我觉得两个食物不能相克，还有搭配在一起的话，味道会比较好。不仅能够补充一些微量元素，颜色看上去也比较不错。

热心网友

饮食养生是最常见也是最主要的养生方式之一。只要食物搭配的绿色健康，那么就对养生有帮助，不要摄入过多的脂肪油以及胆固醇以及盐，多吃蔬菜水果。如果是针对身体的某一问题的话，也可以设置专门的饮食搭配。

热心网友

我们在搭配饮食的时候，一定要做到营养均衡，多吃一些杂粮，也要多吃一些粗粮，不要一味的追求精细粮，可以搭配一些小米粥或者是窝窝头，也可以多吃一些新鲜的蔬菜，然后适当的搭配一些豆制品和动物蛋白质，这样营养才能均衡。