焖肉的做法,土豆焖肉怎么做好吃,土豆焖肉的家常做法

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1、食材：

土豆3个、五花肉500克、干辣椒2个、八角20克、料酒1勺、酱油1勺、姜1块、白糖1勺、胡椒粉15克。

2、方法：

（1）猪五花肉去皮，切2CM方块，去皮小土豆切块，姜切片，干辣椒切节。

（2）锅入五花肉，煸炒出油脂，放入土豆，煎2分钟。

（3）放入干辣椒、八角、姜片，炒香。放入豆瓣酱，炒出红油。淋入料酒、酱油，倒入适量清水，放半勺白糖，半勺盐，炒匀，盖上锅盖。

（4）小火焖15分钟，至土豆熟透，撒上胡椒粉，即可出锅享用。

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土豆焖肉块

主料

后腿肉250g    葵花籽油或橄榄油2汤匙    盐适量    粗磨黑胡椒粉适量    碎罗勒叶微量    儿童奶酪一粒（约5g）    鸡肉调味块一粒（约5g）    味噌酱适量    

土豆焖肉的做法步骤

1. 猪肉洗净切块，用盐和黑胡椒调味

2. 油倒进锅内烧热，将猪肉块放入锅中，重复翻炒

3. 将事先切好的土豆块（去皮）倒入锅内和肉块一起翻炒，片刻之后加微量的水，盖上锅盖焖烧

4. 将奶酪、鸡肉调味块、味噌酱和温水一起搅拌

5. 将调好的酱汤倒入锅内，焖烧片刻，确保肉块收汁

6. 土豆肉块盛入碗内，撒上碎罗勒叶

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材料
土豆5粒，猪肉片200g，蒜蓉半汤匙，蚝油
做法
1、土豆削皮切片，猪肉加少许生抽、盐、糖、麻油、粟粉腌片刻。
2、锅里放少许油，爆香蒜蓉，下土豆片。
3、倒入和土豆同一水平线的水，盖上锅盖中小火焖软。
4、大火下肉片炒熟，加少许蚝油和生抽调味即可。