海参的开口在哪,怎样去掉沙嘴,清洗内脏
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海参的开口在腹部，如果是鲜海参直接将看到的内脏肠子像收拾鱼那样扔掉好了，肠子虽然有营养但不容易清洗。沙嘴在海参头部的一端，用手能摸到很硬，白色的。
如果是干参，泡了两天后，从腹部剪开，头部用手一摸就看看到有白色的硬质东西，那就是海参的牙，也叫沙嘴，扣掉就好，详见图片。
----京笑堂精品辽刺参
