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“佛手”味精商标,是我国味精行业中使用和注册最早的商标,至今已有80多年的历史。它是我国近代著名实业家、化学家、中国”味精之父”吴蕴初先生创立的,现为上海冠生园天厨调味品有限公司的主打品牌,是中国民族工业的代表性产品之一。