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牛肉,胡萝卜,冬瓜可以同时吃,可以做胡萝卜冬瓜烧牛肉。具体做法如下:
主要材料:牛肉,胡萝卜,冬瓜,葱,姜,大料,料酒,酱油,豆瓣酱,醋,白糖。
1,准备好材料,将胡萝卜、冬瓜切滚刀块,葱切段,姜切片,牛肉切块。
2,牛肉焯水,撇掉浮沫,盛出后放在凉水里浸泡5分钟左右捞出沥干水分备用。
3,凉油热锅放入适量白糖,炒出糖色后将沥干水分的牛肉倒入并迅速翻炒,见糖分均匀裹住牛肉块。
4,放入料酒、酱肉、豆酱调色调味,蓄适量热水烧开后将葱姜、八角放入,同烧约5分钟后转砂锅慢炖。
5,砂锅小火炖30分钟后,将胡萝卜、冬瓜放入并加适量食醋,再炖20分钟,即可出锅。
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红萝卜与牛肉是营养搭配,另外 冬瓜汤格外清,放了红色的红萝卜,颜色搭配好看又营养。
进食二十忌:
(两小时内不宜同吃的食品)
猪肉苓角若同食,肚子疼痛不好受。
牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐。
羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵。
狗肉滋补需注意,若遇绿豆反伤身。
兔肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵。
鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气无。
鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体。
鲤鱼甘草性相反,兼而食之定伤身。
黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行。
鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争。
鸡蛋糖精更相克,同食中毒重伤身。
柿子红薯若同吃,体内结石易形成。
柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻。
柿子白酒更不合,食后就会心发闷。
豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋。
洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛。
香焦芋头也不合,同食入胃腹胀痛。
香焦相克马铃薯,同食面部要起斑。
黄瓜生熟都可口,进食之际忌花生。
萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎。
萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发。
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可以同时吃。
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应该可以
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可以