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材料: 木耳10朵 香葱5根 猪里脊肉少许。
调料: 料酒 生抽 盐 米醋 鸡粉。
做法: 1)木耳用冷水泡发,洗净撕成小块备用.
2)里脊肉切小片后用料酒,一点点生抽腌制10分钟,这样肉的口感好。
3)香葱切成丝。
4)锅里放油,油温大约7成热时放入腌好的肉片炒变色,放入木耳炒大约2分钟,再调入生抽,盐,加点米醋,放入 香葱丝翻炒几下,最后放点鸡粉调味出锅。
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木耳洗干净控水。
一个洋葱去皮、切丝。
炒锅上火,放豆油一勺,炒洋葱丝,再撒点花椒粉。
把黑木耳放锅里,和洋葱一起炒1分钟。
加入半勺精盐,把木耳翻炒均匀即可。