为什么切洋葱的时候,眼睛感觉很辣
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热心网友
洋葱有一种讨厌的味道，他会刺激我们的鼻子和眼睛，使我们眼睛旁边的泪腺受不了。这样，眼泪就流出来了，这种味道只有洋葱被剥皮或切开才会散出来，平时是不会散出这种味道的
德国新闻社报道，切洋葱时，被破坏的洋葱细胞会释放一种名为蒜胺酸的物质，在这物质的作用下，洋葱挥发性油脂中的含硫化合物，会被转化为一种气体状化学物质。这种气体状化学物质能刺激人眼部角膜的神经末梢，人体则通过神经系统活动命令泪腺分泌泪液，把刺激物质冲走
热心网友
晚上烧菜，我就切了洋葱，呃，真的很疼！
其实好多人认为眼睛戴上东西就可以防止它流眼泪了，其实并不是的，葱和洋葱这两种东西里面还有一种可以刺激大脑的一种物质，而你再切他的时候，只种物质就从里面释放出来，而你是先闻到它之后，大脑接收到这种刺激的物质信号，大脑的神经系统就条件反射的控制你的泪腺而分泌出泪液，所以，你可一开始切的时候把鼻子遮挡住，这样就不会再流眼泪了！^-^
