鸡肉是腥味吗?
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热心网友
你说的是生的还是熟的，生鸡肉肯定有腥味的，冷藏的鸡肉会稍微好点，熟的鸡肉只要煮的时候放生姜葱，没有腥味的
热心网友
鸡本身有一股腥味，处理不当很难吃，首先要去掉鸡尖（尾部的凸起物---致癌）。整鸡或切成小肉块放入冷水锅，中火紧出血水去腥，水刚开捞出肉块入砂锅，加热水漫过肉，加葱段、姜片、蒜瓣、大料、桂皮、料酒、白糖半小勺、一丁点醋，开锅后改文火炖一小时（前半小时不盖锅盖除去余腥）
