马铃薯炖煮猪肉片的好吃做法?
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马铃薯炖煮猪肉片好吃做法
食材准备：
猪肉片（梅 花 肉） 1盒,马铃薯 1个,红萝卜 1条,洋葱 半个,酱油 3大匙,米酒 5大匙,橄榄油
做法步骤：1、将马铃薯、红萝卜切块放入电锅用1杯水蒸到熟透。
2、热锅后倒入橄榄油，将洋葱先放下去炒。
3、接着放入猪肉片。
4、倒入酱油煮到滚沸后，倒入米酒。
5、加入蒸好的马铃薯、红萝卜，盖上锅盖煮5分钟。
6、起锅前放入葱花，稍微拌一下，好吃的马铃薯炖煮猪肉片做好了。
土豆营养价值：
1. 健脾利湿：
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用；
2. 宽肠通便：
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢，防止便秘，预防肠道疾病的发生；
猪肉营养价值
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
功效与作用
1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨
酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾滋阴
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
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做法是将猪肉洗干净，切大块备用。酸菜洗干净，攥干水分备用，土豆去皮，洗干净后切块备用。热锅里放入豆油，烧开后下入大块猪肉炖煮30分钟，出现乳白色汤时，下入土豆、酸菜等，炖煮30分钟，加入一些调料：食盐、十三香、香油等。炖煮10分钟就熟了
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1、将马铃薯、红萝卜切块放入电锅用1杯水蒸到熟透。
2、热锅后倒入橄榄油，将洋葱先放下去炒。
3、接着放入猪肉片。
4、倒入酱油煮到滚沸后，倒入米酒。
5、加入蒸好的马铃薯、红萝卜，盖上锅盖煮5分钟。
6、起锅前放入葱花，稍微拌一下即完成。
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材料
梅花猪肉片1盒，马铃薯1个，红萝卜1条，洋葱半个，酱油3大匙，米酒5大匙，橄榄油2大匙
做法
1、将马铃薯、红萝卜切块放入电锅用1杯水蒸到熟透。
2、热锅后倒入橄榄油，将洋葱先放下去炒。
3、接着放入猪肉片。
4、倒入酱油煮到滚沸后，倒入米酒。
5、加入蒸好的马铃薯、红萝卜，盖上锅盖煮5分钟。
6、起锅前放入葱花，稍微拌一下即完成。
