你知道糖醋茄子的原材料都有哪些?在家如何制作?
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热心网友
制作美食不麻烦，有自己喜欢的美食，自己在家里尝试着做一下，非常的不错，制作美食本事就使用非常治愈的事情，喜欢糖醋茄子的，自家在家试一下，具体的做法如下，让我们一起来看看吧。
第一，工欲善其事，必先利其器
食材：茄子适量、香葱一根、大蒜适量。
调料:白糖、陈醋、生抽、蚝油、玉米淀粉。
第二，自己动手，丰衣足食
制作过程：1、先制作一碗糖醋汁：一勺白糖，加两勺陈醋。加半勺老抽，加一勺生抽，加一勺蚝油。加五勺水淀粉搅拌均匀备用。把茄子洗干净，切成滚刀块。用盐水洗。防止氧化，再裹上玉米淀粉。
2、起锅烧油油温大约六成热时，下入滚好玉米淀粉的茄块儿。炸制表面金黄微焦。控油捞出备用。
3、另起锅热油。放入切好的葱花，蒜末爆香，倒入调好的糖醋汁。翻炒至粘稠，再加入茄子翻炒均匀。撒上葱花。即可出锅。
第三，提一些小建议
茄子要不要去皮？根据自己的口味儿来决定。糖醋汁里，放不放其他的材料，也根据自己的口味来决定。自己可以根据自己的口味儿再添加一些别的材料，使其更加的完美，更加的好吃。
综上所述，这就是我为大家提供的制作糖醋茄子的方法。仁者见仁，智者见智，1000个读者就有1000个哈姆雷特。所以大家可能有不同的做法，不同的看法。我们还是要带着自己的思考来借鉴。这是我个人的看法。不具有绝对的权威性，大家还有什么好的建议，记得评论区留言。自己动手来做一下吧。糖醋茄子非常的好吃也非常的下饭。是一道不错的菜品。自己制作美食，也非常的不错。
热心网友
原材料就是糖，醋，茄子，蚝油和酱油，在家的时候你就先把茄子炒出来，然后加上酱料就可以。
热心网友
要准备的材料有茄子，豆角，葱花，香菜，也需要准备盐，鸡精，味精，蚝油，生抽，醋，糖，首先就是要将所有的食材全部都准备好，然后起锅烧油，加入葱姜蒜辣椒爆出香味之后把茄子放进去，之后再把刚才调好的料汁放进去。
热心网友
茄子，糖，醋，盐，淀粉，番茄酱等等。茄子切滚刀块，加少量盐腌一下。锅烧热，放入适量油，放入茄子煸炒，锅中加少油，放入姜蒜炒香。加入水，放入番茄酱，白糖，盐，醋，料酒，鸡精，烧开后，用水淀粉勾欠。放入茄子，炒匀，装入盘中。
热心网友
原材料有，茄子，白糖，醋，肉沫，青椒，蒜蓉，盐，葱花，蒜蓉。先把茄子切成条状，翻炒至有香味，然后撒上调料，放入白糖和醋爆香，加入葱花，这样就做好了。
