软糯Q弹,超好吃的芝士烤年糕是怎么做的呢?
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1、洋葱切丝，胡萝卜切丝，培根切片。
2、年糕用凉水冲洗一下，掰开。
3、准备韩国辣酱和马苏里拉芝士。
4、起油锅，放洋葱和胡萝卜翻炒。
5、加培根炒匀。
6、加适量水。
7、倒入辣酱。
8、加年糕，盖上盖子焖一会儿。
9、上下火165度预热烤箱。
10、汤汁收到粘稠即可。
11、盛到烤碗中。
12、撒上马苏芝士。
13、入烤箱中下层。
14、烤13分钟，至芝士融化。
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年糕是中国的传统食物，是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，是中国农历新年的应时食品。
春节，我国很多地区都有讲究吃年糕的习俗。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称"年年糕"，与"年年高"谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:"年糕寓意稍云深，白色如银*如金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。
每年过年都吃年糕，像蒸年糕，炸年糕，碳烤年糕，还有最多就是涮火锅煮年糕，今天小编教大家一款西式烤年糕（芝士烤年糕）
这是一款中西结合的年糕，绝对值得你尝试
浓郁的过节气氛，大家围坐在大圆桌前，打开盖子，一股奶香味扑鼻而来，夹上一块，长长的细丝，好看的颜色和亮泽，放在嘴里，年糕的Q弹，糯懦的口感，伴随着马苏里拉芝士碎的浓郁奶香，柔滑的口感，真是好吃到爆！！
无需揉面，5分钟快手～巨好吃的芝士烤年糕
无需泡打粉，免揉面拌一拌烤一烤就可以，外酥里嫩，蓬松酥脆，吃一次就爱上的芝士蔓越莓烤年糕
加了芝士和奶粉的烤年糕，芝士味浓郁，奶香十足，吃起来外酥里嫩，表皮酥酥脆脆的，里面软软糯糯，甜中带有芝士的咸香，还有酸酸甜甜的蔓越莓，吃起来特别Q弹，糯叽叽超好吃
材料准备
配料
年糕 适量
番茄 适量
大蒜适量
洋葱 适量
培根 适量
马苏里拉芝士碎 适量
油 适量
盐 适量
马苏里拉芝士碎
步骤
1、准备食材，小蕃茄，西兰花为配菜，也可以选择水果，这样荤素搭配才更健康。
2、将培根，洋葱，蒜切小片，锅里倒入少许油，放入适量盐，煸炒一下，备用。（ps：这一步主要是减少培根和洋葱的水分）
3、年糕切片，用开水泡五分钟，捞起，沥干水分，将一半的量平铺在烤盘中
4、抹上番茄酱
5、铺上一层煸炒过的培根洋葱。
6、再把剩下的年糕盖在上面
7、抹上番茄酱
8、铺上剩下的培根洋葱
9、撒上马苏里拉芝士碎
10、烤箱预热，200度，烤到上面的芝士化了就可以了，美美享受吧~
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首先用糯米粉和水等比例搅拌，搓成不黏手的面团。将糯米团分好，放入芝士，再做成长方体的形状。做好的芝士年糕，放入油锅中小火煎至两面金黄鼓起来即可。
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第一步，准备好年糕，最好是新鲜的，因为吃起来会更加有口感。而且还不容易腻，然后根据自己口味用调味料腌制半小时。第二步，热锅放油，再放入葱姜蒜炒香，然后再放入腌制好的年糕，煎至两面金黄。第三步，再放水淹没过年糕，然后闷煮十分钟即可出锅
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烤盘里放一层锡纸，铺上年糕，在年糕上面撒上一层芝士碎，烤箱200度烤十分钟左右，吃的时候撒上椒盐超好吃的芝士烤年糕就做好了。
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其实就是在年糕里面灌入一些芝士，然后再拿去火上烤，是非常脆的。
