洋丝瓜可以做果脯吗?
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有的地方叫它佛手瓜，有的地方叫它洋丝瓜，有的地方不产这个东西，很多人不知道这东西居然也可以吃。
不但可以吃，而且不难吃，甚至可以称得上好吃。这就也看个人口味，喜欢吃这瓜清甜口感的人呢，就算只是用清水煮熟，就这么淡吃就觉得很好吃了。
叫它佛手瓜或是洋丝瓜，都不如叫它电灯泡瓜来得形象。如果你见过它一个个挂着的那个样子，那不就是一个个白炽灯泡吗？像极了，特别是那种偏白色的品种，就更像了。比起南瓜，这瓜才更像某款游戏里的窝瓜。
这瓜肯长得很，好像瓜类都挺肯长的，藤藤蔓蔓的攀着一棵树上去，或是搭着一个什么架子长上去，一挂瓜藤，就可以结出无数个瓜来，都不用怎么打理。这佛手瓜也是一样的，到了结果时节，那家伙，一个个电灯泡样的佛手瓜结得满满的一树一树，真是太有丰收的喜悦感了。
摘下来，炒着吃，煮着吃，都可以。单独煮，清甜，不用放油盐就很好吃了。和排骨啊肉类一起煲汤，那就更不用说了，嘿好吃。可以煮到有一点点面，但又不是土豆和南瓜的那种面的时候，还是带点清甜小脆的面的感觉，嘿好吃，汤微微甜，也可好喝了，自带鲜味素，只需加盐就行，太给人省事。唯一缺点就是它一次结太多了，东家送李家送，吃一季还是吃不完。实在太肯长，太能结了。
佛手瓜切丝清炒，放蒜末和干辣椒。与肉同炒，切片切丝都可，就普通小炒肉的炒法就行。与腊肉同炒更别有风味，因为这种的清甜特别能把腊肉的咸和烟熏味平和掉一些去。而且，硬的腊肉和炒软的佛手瓜片在一起，咸香辣味和瓜果淡甜在一起，这种组合出手就不俗。
洋丝瓜去皮也是缺点之一，如果是嫩的洋丝瓜当然连皮吃完全没问题，但是长老了的洋丝瓜就得去皮才行，不去皮就得在吃的时候吐皮。我一般选后者，因为生洋丝瓜去皮时会出浆，粘在手上就像结了一层壳，还剥不下来，特别难洗。不如直接煮熟了，吃的时候吐皮，要省事得多。
洋丝瓜有点像梨和苹果，里头也有核，但这个核是可以吃的，煮熟之后吃起来面面的，像某种可食用的皂仁，挺好吃的。但也有人这说不能吃，或是不能多吃。到底能吃不能吃呢，不能吃的话，又是为什么呢？这我就不知道了。你知道吗？
近年来，很多地方开始流行吃它的瓜尖，菜市场上多了起来，洋丝瓜尖就是指它。买来掐掉老筋老茎部分，掐成小段，搁点蒜搁点干辣椒炒一炒，香香的，有核桃味，还有点以前那种瘦肉的味道。比许多清炒时蔬都要好吃。
你那里有这种瓜吗？一般怎么吃呢？
（图片整理自网络）
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有的地方叫它佛手瓜，有的地方叫它洋丝瓜，有的地方不产这个东西，很多人不知道这东西居然也可以吃。
不但可以吃，而且不难吃，甚至可以称得上好吃。这就也看个人口味，喜欢吃这瓜清甜口感的人呢，就算只是用清水煮熟，就这么淡吃就觉得很好吃了。
叫它佛手瓜或是洋丝瓜，都不如叫它电灯泡瓜来得形象。如果你见过它一个个挂着的那个样子，那不就是一个个白炽灯泡吗？像极了，特别是那种偏白色的品种，就更像了。比起南瓜，这瓜才更像某款游戏里的窝瓜。
这瓜肯长得很，好像瓜类都挺肯长的，藤藤蔓蔓的攀着一棵树上去，或是搭着一个什么架子长上去，一挂瓜藤，就可以结出无数个瓜来，都不用怎么打理。这佛手瓜也是一样的，到了结果时节，那家伙，一个个电灯泡样的佛手瓜结得满满的一树一树，真是太有丰收的喜悦感了。
摘下来，炒着吃，煮着吃，都可以。单独煮，清甜，不用放油盐就很好吃了。和排骨啊肉类一起煲汤，那就更不用说了，嘿好吃。可以煮到有一点点面，但又不是土豆和南瓜的那种面的时候，还是带点清甜小脆的面的感觉，嘿好吃，汤微微甜，也可好喝了，自带鲜味素，只需加盐就行，太给人省事。唯一缺点就是它一次结太多了，东家送李家送，吃一季还是吃不完。实在太肯长，太能结了。
佛手瓜切丝清炒，放蒜末和干辣椒。与肉同炒，切片切丝都可，就普通小炒肉的炒法就行。与腊肉同炒更别有风味，因为这种的清甜特别能把腊肉的咸和烟熏味平和掉一些去。而且，硬的腊肉和炒软的佛手瓜片在一起，咸香辣味和瓜果淡甜在一起，这种组合出手就不俗。
洋丝瓜去皮也是缺点之一，如果是嫩的洋丝瓜当然连皮吃完全没问题，但是长老了的洋丝瓜就得去皮才行，不去皮就得在吃的时候吐皮。我一般选后者，因为生洋丝瓜去皮时会出浆，粘在手上就像结了一层壳，还剥不下来，特别难洗。不如直接煮熟了，吃的时候吐皮，要省事得多。
洋丝瓜有点像梨和苹果，里头也有核，但这个核是可以吃的，煮熟之后吃起来面面的，像某种可食用的皂仁，挺好吃的。但也有人这说不能吃，或是不能多吃。
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洋丝瓜可以炖肉，炖汤，炒菜吃或许很多人都非常喜欢吃洋丝瓜，而且洋丝瓜做法也是多种多样，而且也有着非常多的营养价值以及功效，但是洋丝瓜却有着非常多的禁忌，如果是身体较为虚弱或者偏寒的人，其实是不适宜吃洋丝瓜。一、与洋丝瓜相克食物洋丝瓜与八大止咳润肺的食物之一白萝卜一起吃的话，可能会损伤到我们自身元气，特别是男性如果洋丝瓜与白萝卜经常吃，可能会导致糖尿病的发生，还有可能发生早泄这种症状，所以如果要吃洋丝瓜千万不能和白萝卜一起吃，否则将会对身体将会造成非常大危害。洋丝瓜除了与白萝卜不能一起吃，还不能和菠菜、芦荟一起吃。如果洋丝瓜和菠菜或者是芦荟一起吃，可能会造成非常严重的腹泻，所以特别是对于一些肠胃消化消化不是很好人群是千万不能同时吃洋丝瓜和菠菜、芦荟，不然后果非常严重。二、洋丝瓜不宜食用人群其实如果身体没有什么病症情况下是可以吃一些洋丝瓜，但是身体消化系统不是很好人群就不是特别适宜吃洋丝瓜，因为洋丝瓜本身就偏寒性，所以消化系统不是很好的人，如果经常吃洋丝瓜可能会加重身体消化负担，从而引发腹泻等消化不良症状。三、洋丝瓜功效由于洋丝瓜里面的蛋白质以及钙元素是普通蔬果2-3倍，而且里面还有着维生素以及人体所需的矿物质，所以经常吃一些洋丝瓜，可以起到防治心脑血管疾病发生，且经常食用洋丝瓜还可以促进尿液循环，所以中老年人应该适当吃一些洋丝瓜。由于洋丝瓜里面含有非常多的有机元素，是其它蔬菜的好几倍，就表明这些有机元素是人体不可缺少的一种微量元素，所以经常吃一些洋丝瓜，可以具有很好的抗衰老作用，而且多吃一些洋丝瓜还可以达到抗癌作用，可以预防癌症发生。
