水饺和饺子是一样的吗?

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饺子和水饺是一个性质是一样的！ 对于饺子的来历，史料记载和民间传说颇多。

饺子原名"娇耳"，是我国医圣张仲景首先发明的。

相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。

张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。

扩展资料：

饺子在其漫长的发展过程中，有各种各样的名称，古代有“监狱丸”、“扁食”、饺子饵、“粉角”等。在唐代，饺子被称为“中昂万”。元朝被称为“时间洛角儿”;在晚明，它被称为“粉角”;在清代，它被称为扁食。

现在，饺子在北方和南方被称为不同的东西。北方人叫“饺子”。在南方的一些地区被称为“馄饨”。饺子因馅的不同而名称也五花八门，有猪肉饺、羊肉饺、牛肉饺、三鲜饺、配饺、鲜汤饺、、鱼饺、水晶饺等。此外，由于其方法成熟，炸饺、蒸饺等等，因此，在第一天吃饺子上的精神和味道是一种很好的享受。饺子起源于古代饺子。

参考资料：百度百科-水饺

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饺子是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。

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一样的哦~~~生的时候统一叫“饺子”，用水的叫“水饺”，蒸的叫“蒸饺”，还有煎饺等等……

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不一样的 饺子是总称， 水饺是里面的一样，还有蒸饺等等