蒸茄子的做法有很多,你知道哪种?
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将两个茄子洗净，切成比筷子稍细的条状，放在一个大盆中，用手在茄子条上倒一些水，然后将它们变成CIMA，使其表面成为湿茄子，然后将干面粉铺在茄子条上，边洒边将茄子条变成CIMA。用一层面粉包裹球童茄子，向锅中加水，打开炉排，搅拌茄子条。先将茄子蒂洗净，然后切成七、八段，再切成两半，再切成薄片。把切好的茄子片放在一个大碗里，然后加一勺盐，滴几滴食醋，然后每分钟加水来点缀茄子。
对于蒸茄子来说，是很方便的做法。与其他做法相比，它非常简单，通常我们用茄子炒三鲜，或者用茄子油炖等等，用油很多。茄子有很多油和水。如果我们不喜欢油，我们就用生酱油、酱油、蚝油、一些糖、一些水和一些陈醋来做汁。豆油汁、酱油和蚝油的比例是1:3:2。糖的量和萨尔煎一道普通菜的量一样。里面的白糖是新鲜的，不会甜的。加一点醋，我随便加，就像老烟一样。
红椒油：将100克红椒拌匀，加入5克胡椒粉、2克13香料、3克醋、10克水、2克糖、3克白芝麻和5克盐。将300克油在锅中分别加热140度、180度和220度。把它倒入胡椒粉里三次，搅拌均匀。这是你第一次做这么美味的茄子！但我想说两点：首先，女孩们仔细阅读菜单。我在果汁里加了水。第二，腌制茄子时不要太奢侈，放盐要硬，洗水时茄子会咸的。只需将茄子腌在适量的蔬菜和普通煎饼中即可。
茄子应尽量少炒，因为它会导致茄子中黄酮类化合物的严重损失，大大降低茄子的保健效果。蒸茄子不仅能保留茄子的营养成分，而且具有方法简单、操作方便的优点。大蒜、芝麻酱、醋等15克。如果你喜欢辣，你可以准备一些胡椒油。
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蒸茄子
食材：茄子，蒜米，葱花，小米椒
1.准备一个青茄子，从中间切开，放入盘中备用；准备少许蒜米、葱花；小米椒切成粒。
2.起锅添油，油热后倒入蒜末和辣椒，炒出蒜香味以后撤火，加入辣椒面3克，添入半勺清水，加入蚝油3克，翻炒化开。加入生抽5克，食盐1克，白糖1克提鲜，搅拌均匀，关火起锅
3.蒸锅内烧水，等水烧开后，放入茄子，盖上锅盖，开大火连续蒸10分钟。
4.时间到，控去盘子里面的水分，取出茄子放入另一个盘中，用刀把茄子划成小块，这样便于茄子入味，然后浇上调好的料汁，再撒上少许葱花点缀即可。
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首先就是要将茄子洗干净之后，然后把茄子的皮去掉，之后把茄子切成条状，然后均匀的铺在锅里面，上锅蒸15分钟就可以了，之后放入一个干净的容器当中加入醋，蒜，辣椒，鸡精，味精，蚝油，味极鲜，香油搅拌均匀就可以吃了。
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我知道的有红烧茄子，凉拌茄子，炸茄子。茄子包子。豆角烧茄子。
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就是将茄子清洗干净之后。整体放入蒸锅当中蒸熟，然后手撕成条去蒂，然后用酱拌匀就可以了。
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蒜蒸茄子，非常的好吃，而且非常的下饭，茄子做法很简单。
