烙锅的做法和配方

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食材明细
面粉适量
鸡蛋适量
鱿鱼适量
韭菜适量
咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度
鱿鱼锅烙的做法步骤
1
鱿鱼洗净。
2
剁成茸~~
3
鸡蛋滑油~
4
韭菜洗净切成末。
5
面粉加水和成面团,稍醒备用。
6
韭菜、鸡蛋、鱿鱼加调料拌成馅~~
7
面团揉成长条。
8
下等大剂子。
9
擀成皮~
10
包入馅料。
11
制成锅烙生坯。
12
入锅煎制。
13
分两次加水,盖紧锅盖~~
14
可以出锅了~
15
美味不可挡~。

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锅烙和烙饼是一个道理的,只不过是锅烙中间有馅

热心网友

付费内容限时免费查看回答1、原料 食用蔬菜,如莲花白、芹菜等适量,肉类,猪肉、牛肉、鱼肉等适量、各肉类半成品,土豆、臭豆腐、碱豆腐、魔芋豆腐

2、调料 纯天然菜籽油、辣椒面、花椒、盐、味精

3、辣椒面做法。将辣椒、花椒一齐捣成粉末状,加入适量盐和味精。

4、将菜油倒适量入准备好的浅口平底锅中或者特制的土制沙锅中,再将蔬菜和肉类倒入锅中烙至熟透。食用时用烙好的食品蘸取适量的配制好的辣椒面即可食用。

以上是您有关问题的解答,请问是否还有其他疑问,我随时可以为您解答

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