烙锅的做法和配方
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热心网友
食材明细
面粉适量
鸡蛋适量
鱿鱼适量
韭菜适量
咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度
鱿鱼锅烙的做法步骤
1
鱿鱼洗净。
2
剁成茸～～
3
鸡蛋滑油～
4
韭菜洗净切成末。
5
面粉加水和成面团，稍醒备用。
6
韭菜、鸡蛋、鱿鱼加调料拌成馅～～
7
面团揉成长条。
8
下等大剂子。
9
擀成皮～
10
包入馅料。
11
制成锅烙生坯。
12
入锅煎制。
13
分两次加水，盖紧锅盖～～
14
可以出锅了～
15
美味不可挡～。
热心网友
锅烙和烙饼是一个道理的，只不过是锅烙中间有馅
热心网友
付费内容限时免费查看回答1、原料 食用蔬菜，如莲花白、芹菜等适量，肉类，猪肉、牛肉、鱼肉等适量、各肉类半成品，土豆、臭豆腐、碱豆腐、魔芋豆腐
2、调料 纯天然菜籽油、辣椒面、花椒、盐、味精
3、辣椒面做法。将辣椒、花椒一齐捣成粉末状，加入适量盐和味精。
4、将菜油倒适量入准备好的浅口平底锅中或者特制的土制沙锅中，再将蔬菜和肉类倒入锅中烙至熟透。食用时用烙好的食品蘸取适量的配制好的辣椒面即可食用。
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