肉丝杏鲍菇最正宗的做法
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发布时间：2022-04-23 01:49
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时间：2023-02-06 11:51
前言
杏鲍菇肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，百吃不厌。同时，杏鲍菇还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。无论是素炒，还是肉炒都非常好吃！
材料
主料：肉丝100g、杏鲍菇400g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、葱适量、姜适量、淀粉适量
肉丝杏鲍菇
1
杏鲍菇洗净，切成片。
2
用水焯一下，沥干水备用。
3
肉切成丝，备用。
4
点火做锅，放入油，烧热加入葱花，姜丝。
5
加入肉丝、大料翻炒。
6
倒入料酒。
7
加入酱油。
8
加入杏鲍菇，放入盐翻炒。
9
倒入淀粉汁勾芡，即可。
10
盛盘。
小贴士
杏鲍菇先焯一下；大火爆炒，最后勾芡。
