箱装水果怎样存?是取出来不容易烂还是在纸箱子里保存不容易烂？
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有空自己看看吧,个人经验是放纸箱里不容易烂
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水果蔬菜的季节性很强，为了提高果蔬的价值，增加农民收入，保证市场供应和便于食品加工企业延长加工时间，提高企业的开工率，一般都把果蔬放在冷库的高温冷藏间进行储藏，以在较长时间内保持果蔬的新鲜状态。为了提高储藏效果，在储藏过程中应注意哪些问题呢?
一、果蔬在入库前要进行挑选和整理
挑选工作要仔细的逐个进行，其目的是把带有机械伤、虫伤或成熟度不同的果蔬分别剔除。因为果蔬中含有大量的水分和营养物质，是微生物生活的良好培养基。微生物侵入果蔬体内的途径都是在果蔬的机械伤或虫伤的伤口处，被微生物污染的果蔬很快就会全部腐烂变质。不同成熟度的果蔬也不宜混在一起保藏。因为较成熟的果蔬，再经过一段时间保藏后会形成过熟现象，其特点是果体变软，并即将开始腐烂。有些果蔬经过挑选后，质量好的、可以长期冷藏的应逐个用纸包裹，并装箱或装筐。包裹果蔬用的纸，不要过硬或过薄，最好是用经过对果蔬无任何不良作用的化学药品处理过的纸。有柄的水果在装箱(筐)时，要特别注意勿将果柄压在周围的果体上，以免把别的水果果皮碰破。在整个挑选整理过程中，都要特别注意轻拿轻放，以防止因工作不慎而使果体受伤。
二、果蔬入库后要采取进步降温的办法
果蔬在采收后，最好在原料产地及时进行冷却把果蔬内部的热量散出。冷却后的果蔬用冷藏车运到冷藏库可直接进行冷藏。如果原料产地未经冷却的果蔬，进入冷藏间后，要采取逐步降温的办法，防止某些生理病害的发生。
例如红玉苹果先在2.2℃储藏，然后再降到0℃储藏，可减少红玉斑点和虎皮病的发生。又如运输途中温度较高的鸭梨，直接进入0℃库房储藏，很容易发生黑心病。如果采用逐步降温的办法，可大大减少黑心病的发生，并延长了鸭梨的储藏期限。
三、不同种类的果蔬应控制在各自的最适温度下进行储藏
因为不同种类的果蔬，它能忍受低温的能力是各不相同的，不适宜的低温和冷冻，会影响果实正常的生理功能，引起风味品质的变化或生理病害的产生，这对储藏是不利的。以水果来讲，一般产于南方或夏季成熟的水果，适宜的储藏温度较高。例如菠萝适宜在+5℃左右储藏柑橘宜在3℃——6℃储藏，香蕉如在+12℃以下时间太久便不能催熟。而北方生长的，又是秋冬成熟的苹果、梨等果实，一般都可在0℃左右的温度中储藏。例如金冠、红星苹果宜在0.5℃——1.0℃储藏，鸡冠、国光苹果宜在-1℃——0℃储藏，刀豆、青豆宜在1℃——3℃储藏。因此高温冷藏储藏水果蔬菜，应根据不同种类，控制不同的储藏温度。
四、湿度调节
果蔬中含有大量的水分，这是维持果实生命活动和新鲜品质的必要条件。采摘后的果蔬，不能再从母体上获得水分的供给，在长期储藏过程中，逐渐蒸发水分。大多数水果蔬菜其干耗(重量损失)超过5%时，就会出现枯萎等鲜度下降的明显象征。特别是水果，当于耗达5%以后就不可能恢复原状。
果蔬的水分蒸发，一方面是由于呼吸作用，散发出一部分水分;另一方面是储藏环境的空气湿度过低，引起果蔬枯萎，降低了商品价值。因此，高温库的湿度要很好地进行调节，一般要求在85%——90%左右。如果湿度过低，可在鼓风机前配合自动喷雾器，随冷风将细微小雾送入库房空气中，加湿空气。没有自动喷雾器，也可在地面上洒些清洁的水，或将湿的草席盖在包装容器上，来增加冷藏间的相对湿度。但如果湿度过高，果蔬的表面过于潮湿，有时还凝有水珠，给微生物滋生创造了条件，果蔬容易腐烂，这时可在库内放些干石灰、无水绿化钙或干燥的木炭吸潮。高温冷藏间的温度和相对湿度都应尽量保持稳定，不得有较大幅度波动，否则会刺激果蔬的呼吸作用，增加消耗，另外果蔬还会“出汗”，降低了它的储藏性。
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现在我要说下乌镇的住宿情况,因为东栅里面有住户,所以大家都很希望找到里面居住,这样就可以逃掉票了,但是现实是晚上有查的,会赶出来的,所以东栅的房东一般会联合外面的旅店一起,东栅的的收取提成,介绍外面的旅店的生意,然后等到早上7点之前送到东栅里面逃票,附,东栅早上7点之前是不会收票的.从乌镇汽车站下车开讲,下车之后会有一大群的三轮车司机来拉你的生意,被大批的三轮车包围，但是乌镇景区的路并不远，走路十分种足以。具体如下：从车站出来，向右方（西）不远处的公路大桥走，在快要到达大桥的时候，再转向右边（北），沿着南北向的兴华路一直走到“乌镇牌楼 ”，就可以买票，进入景区了。(如果你想买票进去的话)
乌镇分东栅景区和西栅景区以及老街。东栅门票100，保存完好，环境较差但 真实性强，人们仍在按照原有方式生活。西栅属于完全开发，非常漂亮但和博物馆没有区别，白天票价160，5.30后开始发售夜票40 老街基本没有看头 只有似水年华的一个取景点
我们下车之后,联系上张叔叔,然后来把我接到了她(张叔叔的老婆)对应的外边的旅店,叫金风旅店,还干净,也不错吧,房费是100元一天,我们和老板协商,说先付一半,另一半明天进了景区再付.安顿好了之后我们就去夜游西栅了,倘若你不想体会比肩接踵,人山人海的场面.倘若你需要空间思考,倘若你知道160与40的区别,倘若你想体会夜色朦胧的乌镇 那就不要犹豫,漂亮的夜景绝对值得 但注意要照相的要在3小时内完成 除非有很好的相机可以接受夜景.西栅卖票的小哥可以帮你逃部分票,我和我父母一共3个人,注意注意,再注意,一定要没有人的时候,卖票的只有一个人的时候,拿60元钱(3个人的,可以省一半),把他当门票,很大方的进去,因为背后有摄像头,太夸张的贿赂的话会遭到拒绝,把钱当成票一样塞到验票小哥手里,如果是美女就更好办了,说声,大哥,帮我买张票吧,然后我们一家三口就进去了,那些不耻我行为的不要费话,不然就不给你们看了.
进去西栅之后你就知道那个美啊,那个美啊,超级美啊.还是有必要来看看这的,门票还是值的.注意的是就是时间,最后的回程船是9:30的,所以游玩的要注意时间,西栅很大,我想我永远都会记得那个美妙的夜晚,我和我爸爸妈妈在一个梦一般的古镇中,一时间一切有月亮有古楼就够了,脚踩在小青砖上,仿佛到了那个淳朴年代.妈妈为了赶最后的一班回程船,走的飞快,我和爸爸在后面责怪妈妈走的太快.美啊,美啊,可惜我的相机太烂,夜间的照片花的太多了.可惜 啊.
第二天要早起的,最好6点之前的闹钟,因为收门票的是早上7点半开始,票价好象60还是100,我忘记了.挺不值的,而且7点半之后人多了,看的人比风景多,很没意思的.而且到东栅栏其实就是一条街,一个小时够了.还有如果你7点半之前进去了,但是有人会清场的.如果你没有东栅的房东,你可以找早上卖早饭的人家,买了她们东西,她们会帮你藏身的,等到10点过了,你就可以大摇大摆的出来了,10点是保守估计,一般9点之后就没有事情了.看过了西栅好象是吃过了大鱼大肉,再看东栅也是清茶淡饭,很舒服的感觉.不长时间就可以看完了 好好游缆了,一个小时多,就ok了,早上人很少,看起来也有风味,昨天的夜景也是因为人少看起来太美了.所以早上和晚上是去古镇的最好时间.我们看到7点多,都看过来了,因为昨天没有付全房租,所以房东对我们的服务特别好,义务讲解员,风景很美,很美.:)
对了,茅盾故居啊，江南木雕陈列馆其实都是后来修的，没什么意思，要是门口的服务人员不让你进和你凶你千万别理她，等下一个团子过来你就和他们混进去准没事。
【乌镇的一些特产】：蓝印花布菊花茶三白酒乌镇姑嫂饼三珍斋酱鸡乌镇羊肉
【乌镇的主要景点及介绍】:茅盾故居、钱币馆、修真观、翰林第、皮影戏、典当铺,江南木雕陈列馆、蓝印花布作坊、酒作坊、民间习俗馆、江南百床馆。
从东栅出来之后呢,就有一堆的三轮车夫围上来,其实挺心疼的一个人,我至今都不知道他姓什么,哎,讨生活的人啊,三轮车太多了,竞争激烈,都不容易啊,话题远了,继续继续,那个三轮车夫,姑且叫小h大叔.小h大叔从我们来东栅就跟着我们,义务帮我们讲解,很热心,出了东栅之后,我们不好意思就问他车多少钱,我们讲价很强的,从每人40元到总共25元,可能原因是小h大叔生意少,这两天还没有生意,赔本也做了,也有一个原因年纪大了.生意更难做了,其实挺心疼的,40岁的人了,带我们三个人,我爸爸160斤,我们总共超过了300斤,每次到上坡的时候我们都不忍心坐了,我妈妈说心里很不舒服,所以我们上坡都下来走,让他推着车走的.虽然我们给的钱少,但是他的专业精神还是很不错的,人实在啊,该跑的景点一个不少,还给我们讲解,拍照,告诉我们哪里买东西便宜的.那天天气不热,有点小冷,他蹬了一小会就出汗了,把外套脱了,可能因为累,到了一个景点就猛抽烟.哎,要养家糊口啊.我们跟着他在除了东栅和西栅的所有景点都逛了一个遍,最后小h大叔把我们送到了车站.我于心不忍,多给了他5块钱,一共30块,大家在外面生活都不容易的.对他说今天一定发财.他很高兴.因为我妈妈爸爸年纪都大了,走路辛苦,所以我们选了三轮车,如果你时间充裕,可以自己走.
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无花果苹果猪骨汤的做法（老少咸宜滋补汤水）无花果苹果猪骨汤具有清肠润肺，消肿解毒等等的功效。入汤的苹果能润肺养心、开胃生津、和脾利水；无花果能健胃润肠、降血脂、消肿解毒；猪脊骨能补髓益阴、健骨强筋，因此无花果苹果猪骨汤绝对是一道老少咸宜的汤水。材料：
苹果2个
无花果30克 做法：
1.无花果洗净，稍浸泡；苹果切块，去芯留皮；
2.猪脊骨洗净，切大块，放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，沥干水，备用；
3.汤锅放入清水2500ml，待水滚后放入猪脊骨大火煮开后，转为中火煮半小时，再将剩余的材料放入，以大火煮开，转为小火（汤一定要保持在微滚的状态），再煮1个半小时，放盐调味即可。
拔丝莲子的做法（养生滋补的水果菜）原料:
