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上饶出名的小吃有很多。比如上饶山鸡腿、上饶特产豆豉果、芦田灌心糖、糊豆腐、粉蒸菜等等。
下面简单举例上饶几个小食:
铅山烫粉。铅山烫粉具有熟而脆,香而不腻的特点,集鲜、香、辣、滑于一身,有弹性。
上饶鸡腿。上饶鸡腿使用上饶当地山里野鸡的特大鸡腿,食之骨酥肉韧,香辣开胃,是佐餐,下酒,休闲及馈赠亲友的美食佳品。
饭麸果。饭麸果是江西上饶出名的一道汉族特色小吃,其汤鲜味美,顺滑可口,是上饶人立夏之日的传统主食。
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这个好为难啊,小吃要举例10个好难,要是只举例吃货几个还是可以的,假如不对还请指点:1、凡是坐火车经过江西的都知道有一种上饶特产:上饶山鸡腿。也叫上饶烤鸡腿。2、天桂梨,由水晶梨引种培育而成的地方名优产品,肉质脆嫩,不变色,糖份含量高,系广丰县农业“三大”支柱产业之一。3、上饶特产豆豉果。用豆豉加工而成,香味浓郁,一食不忘。有辣与不辣几种风味。4、颜桂寿炒货:有多味、咸酥等多种口味的瓜子、花生、松子等。5、婺源荷包红鲤鱼在婺源已有300多年的养殖历史,它由于色泽鲜红.头小尾短、背高体宽,形似荷包而得名。婺源荷包红鲤鱼肉质肥美,营美丰富,具有“妊安孕,好颜色,止咳逆,疗脚气,消水肿,治黄胆”等医闻明功效,受到国内外人士的偏爱。6、芦田灌心糖:芦田乡生产的灌心糖属传统名产,有皮簿馅多,松脆可口,味甜清香等特点,每逢节日来临,家家户户都要制作,为招待客人,馈送亲友的风行礼品,近年来开始投入市场。灌心糖以糯米、籼米、芝麻、白糖为原料精制而成。7、余干枫树辣:当地又称丰收辣、余干小辣椒,是江西余干县的地方名优特产,由于余干县洪家嘴乡双港村枫树自然村所产的辣椒品质最好,最为有名,因而得名“枫树辣”。枫树辣果实较小,皮薄,肉质细嫩,口感鲜、香,辣味适中,吃后略带甜味,炒食。8、德兴覆盆子,江西省德兴市特产药材,由于特殊的地理条件,德兴市及其周边地区的掌叶覆盆子含酮量最高。通过规范化种植,掌叶覆盆子苗木、根蘖繁殖能力强,抗病虫害性强,种子发芽率高,果实个大粒实,品种纯正,柔嫩多汁,质量上乘,营养更丰富。9、 马家柚品种介绍:此柚是上饶广丰县1980年代中期才发现的优质果树。10、上饶铅山“灯盏馃”是江西省铅山县独有的一种特色小吃,它是用大米等原材料经过浸、磨、煮、煎、揉、蒸等一道道工序制作而成,由于成品形似“灯盏”,故而得名“灯盏馃”。11、弋阳年糕制作始于唐代,至今已有1200多年的历史,据弋阳县现存较早的同治十年版《弋阳县志》记载:“大禾米白而又长大,以制作加工大禾米,禾谷米白饭硬制作多团,需三蒸二百舂,弋市米为之食水多,软而适口,省恒称弋阳团子,最驰名外县,土商多远往他处做赠品。”1982年版《江西特产》和1986年版《江西风情特产》详细记载“弋阳大米粿洁白如霜透明如玉,油光发亮,韧性特好,比起各地年糕,无疑是更胜一筹”。12、廿四都糕(米糕、糖糕)是江南神密古镇廿四都的传统糕点,相传为南宋时期当地老百姓为慰问抗金宋兵而作,距今已有千年历史,南宋抗金名将辛弃疾,游览到廿四都时尝此糕点,惊叹为“人间极品”。
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炒年糕
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麻辣烫