番茄豆腐青菜取名
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可以加上豆腐
番茄青菜豆腐汤的
番茄青菜豆腐汤的主料：
嫩豆腐1小块
西红柿1个
番茄青菜豆腐汤的辅料：
青豆1把
猪肉馅200克
菠菜1把
鸡蛋1只
番茄青菜豆腐汤的调料：
植物油少许
食盐适量
生抽少许
淀粉1小匙
生姜1小块
胡椒粉适量
番茄青菜豆腐汤的做法
准备材料：
嫩豆腐一小块、青豆米一把、肉馅200克、番茄一个、菠菜一小把、鸡蛋一只
准备调料：
油少许、盐适量，生抽少许、干淀粉一小匙、姜一小块、胡椒粉适量
制作过程：
1、部分豆米略剁碎、姜切末、和肉馅混和在一起，加入一个鸡蛋，加少许盐、生抽、胡椒粉和干淀粉一起搅拌上劲，豆腐切成小块，番茄切丁，菠菜择洗干净，用热水略焯烫后捞起备用。
2、锅内添足量水，加入少许油、加入番茄丁、豆腐煮开。
3、水开后，转小火，让水微滚，加入剩余的豆米，再用手和勺子配合，将加了豆米碎的肉馅团成丸子、放入锅中，丸子全部放入后，开大火，煮开后，即加入菠菜后立刻关火。
4、盛入碗中即可趁热食用。
