姜汤怎么做？能醒酒吗？
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用料：生姜末 20克、韭黄 150克、水 800克、香油 6克、鸡蛋 1个、生抽 10克、醋 5克、干淀粉 10克、盐、鸡粉 各少许
1、首先先在锅中倒入800克水、20g生姜末和6克香油，煮开。
2、开大火打入鸡蛋、生抽和醋到锅里，煮开。
3、接着放入韭黄、水淀粉到锅里，再次煮开。
4、煮开之后，加少许盐和鸡粉，搅拌均匀即可食用。
5、如果有现成鸡汤或者菌汤，舀一勺在汤锅里煮，味道更鲜香。
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生姜怎么做解酒汤
生姜天寒地冻的天气里，是一种非常好的驱寒保暖的食物。当人们喝了酒之后，醉酒严重，而且还因为疯狂的呕吐，伤害到肠胃，这个时候，我们也可以用生姜煮解酒汤，来帮助缓解酒精。生姜可以有效的溶解酒精，帮助缓解酒后恶心、呕吐和不适的情况，那么生姜怎么做解酒汤?
1、生姜解酒肉汤
我们可以用生姜煮成解酒汤，帮助暖胃驱寒，还可以提神醒酒。生姜可以搭配鱼肉、鸡肉，也可以搭配猪肉，放在锅里，一起顿成汤，然后给酒后人士喝汤，有很好的醒酒功效。因为生姜有促使身体产生解酒酶，可以有效降低体内的酒精含量，减少酒后不适情况。
2、生姜白醋解酒汤
如果大家平时喜欢应酬，但是酒量不行的，也可以用生姜白醋，做成解酒汤，这个方法可以有效的改善酒精分子浓度，帮助体内的解酒酶尽快分解出来，降低体内血液中的酒精含量，让肝肾功能和肠胃功能可以少受酒精的侵害，让自己喝酒后身体更舒服。
3、小葱老姜汤
大家可以购买一些具有驱寒暖身作用的红葱，也叫作小葱，然后加入老姜，加入适量的水，熬煮之后，就可以给喝酒人士解酒了。如果觉得小葱老姜汤味道不好的，也可以加点红糖进去，因为红糖有很好的祛风散寒、解毒的功效，还有非常好的醒酒作用，可以有效保护肠胃。
喝酒人士平时一定要注意，如果不注意解酒，就会导致第二天的宿醉感特别严重，而且身体还会有多种醉酒反应，比如头晕、恶心、心慌等。对于酒量不好的人来说，喝酒之后，还会引起呕吐、胃痛等，所以，适当选择解酒汤，能够合理的保护胃肠道和肝肾功能不受伤害。
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1.生姜解酒汤含有一种可以解酒的酶（乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶），可以降低血液中酒精含量。
2.生姜解酒汤味道辛辣刺激，可以帮助醒神。
3.生姜解酒汤还会补充人体的水分，防止醉酒后脱水的情况。
4.生姜解酒汤还可以暖胃，喝一点儿姜汤还可以缓解胃部不适的症状。
6.中医说生姜味辛性温，可温中止呕，服用生姜解酒汤可以缓解喝酒后恶心欲呕的症状。
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我们可以用生姜煮成解酒汤，帮助暖胃驱寒，还可以提神醒酒。生姜可以搭配鱼肉、鸡肉，也可以搭配猪肉，放在锅里，一起顿成汤，然后给酒后人士喝汤，有很好的醒酒功效。因为生姜有促使身体产生解酒酶，可以有效降低体内的酒精含量，减少酒后不适情况。
