隔夜的冬瓜能不能吃
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热心网友
建议最好不要放太久了。没吃玩放到冰箱里放12小时没关系，但久了就会有很多细菌，营养成份也没有哪么丰富，对身体还有害。
冬瓜主要营养成分为：每100克含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，灰分1.1克，钙19毫克，磷12毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.04毫克，维生素C16毫克，硫胺素0.01毫克，钾135毫克，钠9.5毫克。此外，还有维生素B2、烟酸、丙醇二酸等。
食用价值：
清热利水，生津止渴，润肺化痰，解暑、水肿，脚气，胀满，喘咳，暑热烦闷，疮疡痈肿等
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，非常适于高血压肾病、浮肿等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2.减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美。
注意：冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用；久病与阳虚肢冷者禁食
热心网友
煮熟的冬瓜建议加热后食用
生的冬瓜洗干净可烹调建议不要生吃.
如果是涮火锅的冬瓜就算了吧
