金针菇的做法大全家常凉拌

发布网友 发布时间:2022-02-20 12:52

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热心网友 时间:2022-02-20 17:14

先准备食材:金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签

1、金针菇洗净切去掉头部撕开,豆皮切成小长条,取一小撮金针菇用豆皮裹起来,用牙签固定住;

2、调料汁:一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+糖和盐适量+小半碗水,拌匀;

3、锅中热油爆香蒜末,放入豆皮卷;

4、小火煎至两面金黄,倒入调料汁,煮开后再加入适量水淀粉,大火煮至收汁,出锅前撒葱花即可。

热心网友 时间:2022-02-20 14:22

凉拌金针菇

主料main

金针菇1捆 香菜数棵 葱数棵 花生米半碗3人份

辅料others

酱油适量 陈醋适量 调味汁少许 辣椒酱1勺 蒜头数瓣

大鱼大肉吃腻了,来盘凉拌菜,绝对的下饭,爽口,绝腻佳品

凉拌金针菇的做法

步骤step

1

食材准备好:金针菇,香菜,葱,蒜头,花生米,调味汁,酱油,陈醋,辣椒酱

步骤step

2

香菜,葱洗净切碎,蒜头去皮同样切碎

步骤step

3

锅中水烧开,金针菇下锅焯煮2分钟

步骤step

4

捞出控干水份,放入碗中

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5

加入半碗的花生米(花生米提前炒熟)

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6

适量的蒜蓉

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7

适量的葱花

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8

适量的香菜(量多少因人而定)

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9

适量的酱油

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10

少许的调味汁

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11

适量的陈醋

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12

1勺的辣椒酱(喜欢吃辣的友友们可以多加点)

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13

最后搅拌均匀即可

凉拌金针菇的成品图

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