超市冷冻的巴沙鱼能吃吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 08:57

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热心网友时间：2022-06-18 17:26

在保质期内的超市冷冻巴沙鱼能吃。

主料：鱼柳1条。

辅料：食用油适量、盐少许、黑胡椒粉适量、柠檬1片、面包糠适量、蛋清1个、梨2片。

炸香酥巴沙鱼的做法

1、冷冻巴沙鱼一条，倒入盘自然解冻。

2、把解冻好的巴沙鱼用厨房用纸吸干鱼身上的水份，切成1.5厘米的条，然后到入少许盐、黑胡椒粉、耗油，在挤点柠檬汁和梨汁味上5分钟。

3、将一小盘面包糠准备好待用。

4、磕小盘里一个蛋清待用。

5、将喂好的巴沙鱼先沾上蛋清，在均匀的滚上面包糠装盘待用。

6、将热锅到入食用油，（到入炸鱼时不让鱼沉底就可）烧到六、七成热。

7、将滚好面包糠的鱼下入锅中。

8、用中温火炸至微黄，捞出，在复炸一遍。

9、复炸至金黄，成品装盘。