面粉搭配什么蒸馒头
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:56
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热心网友
时间：2022-06-18 17:09
准备食材：白面粉、鸡蛋、白糖、酵母、盐
操作步骤：
1、根据个人的需求准备适量面粉
2、加入3g酵母
3、加入5g白糖（加白糖的目的是为了促进面粉更好的发酵）
4、加入一个鸡蛋和一小勺盐（这一步的目的是可以让蒸出来的馒头更筋道）
5、用温水和面
6、搅拌成面絮，揉成光滑的面团，饧半小时
7、饧好以后继续揉面
8、尽量把面团揉的细腻一些，这样口感会更好
9、把揉好的面搓成长条，切成大小相等几个剂子
10、揉成馒头状
11、揉成形的馒头放入锅里继续饧10分钟
13、大火烧开，蒸20分钟就可以了
