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厚百叶的制作方法,原料配方由下列质量百分含量的材料组成包括54%的水,45.60%的大豆,0.40%的氯化镁,厚百叶的其制作方法包括清洗浸泡、磨
浆、离心去渣、连续煮浆、滤浆、点浆闷浆、破脑浇注、一次分段压制成型、剥布、冷却与整理、包装与储存。通过上述方式,本发明能够增加豆香味,提高产品韧
性。