凉拌菜有哪些食材?

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热心网友

凉拌菜有很多种食材。木耳，银耳，腐竹，金针菇，黄瓜，粉皮，干豆腐，芹菜，卷心菜等这些。做的时候加一些配菜，如香菜，胡萝卜，可根据自己的口味加一些喜欢吃的小调料，这样做出的凉拌菜非常的好吃，而且还很有营养。不妨一试。

热心网友

你好，适合做凉拌的蔬菜有黄瓜、海带、木耳、菠菜、藕片、土豆丝、苦瓜等，凉拌的配料一般都用到姜、蒜、干辣椒、小葱、香醋、生抽这些。希望我的回答对你有帮助，谢谢。望采纳！

热心网友

凉拌菜食材有很多，黄瓜，芹菜，土豆，花菜，头菜，线豆，西红柿等等，这些菜都可以凉拌吃，营养丰富，对身体健康很好。

热心网友

很多很多，黄瓜，苦瓜，苦菊，豆角，茄子，洋葱，豆腐干，木耳，金针菇等等。

热心网友

凉拌菜一般有黄瓜，胡萝卜，藕片，龙须菜，面筋，蒜泥，小米椒，辣椒油，醋。
还可以根据自己的喜好放一些苦瓜，西红柿等等。