9度白醋做酸萝卜要加水吗?
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发布时间：2022-04-23 07:17
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热心网友
时间：2022-06-17 12:01
加醋会更加酸，不过本来就是要加醋的。
酸萝卜的做法：
1、白萝卜去皮洗净切成小方条准用，粗细自己定，不要太粗了哦，太粗了腌制时间会比较长。
2、准备一个容器(个人感觉用玻璃罐最好,看着干净,还有利于观察腌制的萝卜),将萝卜条放进去,放泡椒5-8个(可根据自己想要的辣味放),放半小汤匙盐,然后倒入泡野山椒的汤水和醋,按1比4的比例浸没萝卜条。
3、盖上盖子放入冰箱里,差不多3-5天就可以了。
小贴士:
用这方法腌制的萝卜条很爽脆,下饭很不错。喜欢有点甜味的朋友可以放些白沙糖进去,出来的效果也很不错。
酸萝卜也可以煮东西，可以用来炒菜，煮鱼，煮田鸡。
