发布网友 发布时间:2022-04-23 07:21
共4个回答
热心网友 时间:2022-05-01 22:05
橘子皮晒到质地比较干脆的时候,就可以不用晒了,但是这个时候的橘子皮可能还会有害物质,还不适合用来泡水喝,一般橘子皮是放置一年后再喝的,这个时候的橘子皮演变成了陈皮,就可以用来泡水喝了。
很多人觉得陈皮是由橘子皮制作而成,因而在营养功效以及食用方法上,都没有多大差别,以致于进入误区,没有得到营养反而伤害了身体。
橘子皮并不等于陈皮
顾名思义,陈皮自然是放置时间比较久的柑橘皮。它完整的定义是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮。这种果皮如在保持干燥的条件下,可长久放置储藏,故称陈皮。可见新鲜柑橘皮并不等于陈皮。
不仅如此,新鲜柑橘皮也不是全都可以做成陈皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陈皮。而且品质比较好的陈皮,对取皮的时间有很严格的要求,有些地方做陈皮的柑橘,果肉离熟透还差一点时间,一般是不食用的。
扩展资料:
陈皮的功效作用
1、在消化系统的方面:陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
2、在心血管系统的方面:陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3、在呼吸系统的方面:陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
参考资料来源:人民网——陈皮的功效作用真不少 陈皮泡水喝有什么禁忌
参考资料来源:人民网——新鲜橘子皮不能泡水 教你如何制作陈皮
热心网友 时间:2022-05-01 23:23
可以直接泡水喝的, 可以行气 ,化痰,作用 ,完全可以的
热心网友 时间:2022-05-02 00:57
晾晒干后 可以直接泡水喝的 泡水前注意清洗干净就可以的
热心网友 时间:2022-05-02 02:49
自己晒的橘子皮并不能当药用,从功效上来说虽然也有一定的理气、健胃功效,但是药效与真正的陈皮相去甚远。
做陈皮需要在太阳下将橘皮风干,然后存放于密封装置60天-150天,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化,待果皮软化后,将其*固定、风干,然后再放到太阳下晒干,最后将其密封存放。
此外,一些人喜欢用新鲜的橘子皮泡水喝。新鲜橘子皮中挥发油含量较高,用其泡水,不但不能发挥它的药用价值,还会刺激肠胃。另外橘皮表面附着有农药或保鲜剂,一般的水洗很难将这些有害物质去除干净,所以最好不要用鲜橘子皮泡茶或泡酒。