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板栗的成熟季节是在9月份,所以中秋节吃“板栗烧鸡”应该是一道传统的菜了。
板栗可以贮存,晒干后(约晒4天左右,这样板栗才会甜)放在冰箱冷冻室里贮藏,可以生放,也可以煮熟放,放多久都没关系。
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生放沙藏,熟的不宜久放
9月份左右成熟
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9月份