冻虾背上为何有白斑点?
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发布时间：2022-04-23 07:29
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时间：2022-06-17 16:49
是因为此类虾具有白斑病毒。
白斑综合征病毒（White spot syndrome virus，WSSV）是线头病毒科（Nimaviridae）、白斑病毒属（Whispovirus）的唯一成员。WSSV为有囊膜的杆状病毒，呈卵圆形或椭圆形，直径120～150纳米，长270～290纳米，双链DAN病毒。
白斑病毒主要对虾体的造血组织、结缔组织、前后肠的上皮组织、血细胞、鳃等系统进行破坏。发病初期病虾活力差，白天不怕光在池塘边缓慢爬行，或进入地笼即出现死亡；尾部肌肉白浊，先死大虾，后死中虾、小虾，头胸甲与腹节甲壳易被掀开而不粘连真皮，内脏积水严重。
扩展资料：
患有白斑病毒的病虾活力低下，螯足及附肢无力，无法支撑身体，大多分布于养殖池塘边浅水区；头胸甲易剥离，部分头胸甲处有黄白色斑点；解剖可见肝胰腺颜色淡黄，胃肠道无食物，一些病虾有黑鳃症状；部分尾部肌肉发红或者呈现白浊样。
对虾白斑综合症会造成对虾长出白斑，染病的虾会停止进食并很快死亡，但患有该病的对虾煮熟后食用对人类无害。
参考资料来源：百度百科—白斑综合症病毒
参考资料来源：人民网—澳将暂停进口生对虾以防对虾白斑综合症蔓延
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时间：2022-06-17 16:50
是因为此类虾具有白斑病毒。
白斑综合征病毒（White spot syndrome virus，WSSV）是线头病毒科（Nimaviridae）、白斑病毒属（Whispovirus）的唯一成员。WSSV为有囊膜的杆状病毒，呈卵圆形或椭圆形，直径120～150纳米，长270～290纳米，双链DAN病毒。
白斑病毒主要对虾体的造血组织、结缔组织、前后肠的上皮组织、血细胞、鳃等系统进行破坏。发病初期病虾活力差，白天不怕光在池塘边缓慢爬行，或进入地笼即出现死亡；尾部肌肉白浊，先死大虾，后死中虾、小虾，头胸甲与腹节甲壳易被掀开而不粘连真皮，内脏积水严重。
扩展资料
发病原因
与对虾肠道内微生物群落有很大关系，在微生物群落稳定且有益微生物较多时，能维持对虾免疫力水平，从而抑制病毒的感染。反之，微生物群落不稳定而遭到破坏时，就极易引起对虾感染白斑病。
水质指标(氨氮，亚盐等)恶化或偏高引起的白斑病。
天气变化、突然换料、饲料质量差、纤毛虫病等均会引起白斑病的爆发。
参考资料来源：百度百科—白斑综合症病毒
参考资料来源：人民网—澳将暂停进口生对虾以防对虾白斑综合症蔓延
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时间：2022-06-17 16:50
先掐头，用剪刀把壳剪掉，然后把黑头一挑就可以了。如果不去壳，只去头的话，先把虾的头掐掉，肉里会探出虾线的黑头，用指头或镊子把它揪出来或用牙签从虾尾数起的第二节横穿过去，轻轻挑起，虾线很容易便出来了,这个办法适用与所有的河虾，基围虾1.用刀在虾的后背中间向下划，然后看见黑线，用牙签挑起，简单快捷。2.在虾的倒数第一节和第二节处用牙签挑一出来了3.抓住虾尾巴中间的那一片尾巴，把虾身啦直，然后抽出来4.虾剥壳后,用刀把虾的"后背"割开,注意,不能割太深.割完之后,取出虾肠就可以了.5.先把虾放进冰箱冷冻半个小时,然后拿出来把沙包剔除,剔除的同时也把沙肠一起剔除了,如果要剥皮的话就更轻松了.6.如果买的虾带尾巴,就把尾巴向虾腹方向折断,轻轻一抽虾线就出来了。或者从除虾尾外的第一节处，用牙签挑出。或者用牙签在虾的背部有缝隙的地方插入就可以将沙线挑出7.为了不破坏虾的鲜香和美味，建议在煮熟后吃的时候再剔除沙肠朋友以上7点任你选,希望能帮到你!
