好吃的家庭菜简单做法?
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简易家常菜食谱 - 南瓜焖排骨
材料
260g排骨/五花腩肉520g南瓜一些蒜头2杯清水猪肉腌料1汤匙酱油老抽1茶匙绍兴酒1汤匙半茶匙的盐少许胡椒粉生粉献汁生粉1大匙茶匙鸡粉少量水以助溶解（约20ml)
做法
1
腌猪肉
2
约20 分钟
3
准备南瓜
4
取出种子和去皮
5
用大蒜把排骨炒香
6
炒至外皮变金*
7
添加南瓜黄和清水
8
盖上盖，并把水煮沸
9
30分钟后，取下盖子，继续煮15分钟
10
添加献汁
11
南瓜焖排骨
家常菜炒虾子
材料
虾子半斤青葱3枝蒜末4瓣米酒适量盐一小匙
做法
1
步骤一、如图所示，虾子的背部都有一条肠泥，要把它清出来才会比较干净喔!!
2
步骤二、预备食材 → 虾子清肠泥，葱切成葱花，蒜头捣碎。
3
步骤三、热油锅，先将蒜末爆香。
4
步骤四、蒜末爆香后，放入虾子并加入米酒拌炒。
5
步骤五、虾子翻红后，加入盐及葱花再度拌炒后，即可起锅。
椒盐豆腐[简易家常菜]
材料
滑豆腐一盒面粉2汤匙泡打粉1茶匙太白粉/生粉1汤匙鸡粉2茶匙椒盐粉2茶匙
做法
1
先将豆腐沥干水，切粒。将其余的材料拌匀 将豆腐放入调味粉中拌匀
2
拍去多余的粉，放入热锅油炸至金*即成！
开胃糖醋排骨 [简易家常菜]
材料
排骨500克青椒半个红椒半个凤梨（罐头）5片蛋1颗太白粉/玉米淀粉适量蕃茄汁3汤匙白醋4汤匙糖3汤匙喼汁半茶匙水3汤匙盐1/4茶匙太白粉1汤匙酱油1汤匙糖半茶匙盐1/4茶匙
做法
1
凤梨切小块，青红椒切大块。将所有调味料拌匀备用。先用腌料将排骨腌一小时，炸前先沾蛋液，再沾太白粉/玉米粉 拍去多余的粉，放入热油锅炸三至四分钟至金*
2
热锅下油，炒青红椒两分钟，再下调味料及凤梨拌匀煮沸
3
下排骨拌匀炒一分钟即成！
