后厨炒锅洗拖把、员工偷吃菜品,北李妈妈菜为何如此无良?
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发布时间：2022-04-23 08:13
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热心网友
时间：2022-06-18 05:28
很明显是这家店铺的员工没有培训好，也没有管理好，才导致员工在后厨肆无忌惮地做出这种种不卫生的行为，不能说是这家店铺无良，只能说是这些员工无良。调查人员应聘进了这家店铺，并且在身上装了比较隐蔽的摄像头。而在后厨工作期间，调查人员发现了很多事情。比如调查人员发现有两个员工用后厨中的不锈钢料桶清洗自己身上的厨师服。这些料桶到底是用来做什么用途的我们还不知道，但我们能够知道料桶肯定不是拿来让他们清洗衣服的。而这些员工所做出的行为也不止这个，他们还会用后厨中的炒锅来清洗扫把，并且在做饭菜的时候也不会佩戴好防止自己口水喷溅的口罩，而更令人惊诧的是，不管是厨师还是端菜的人居然都有偷吃客人菜的行为，这种行为还非常明目张胆，并没有刻意避开其他的员工。
不得不说，这些人根本就没有将客人的菜品当做一回事儿，更加不担心客人吃了这些菜之后拉肚子。而这件事爆出来之后，我想应该没有人再会到这家店铺去吃饭了，毕竟这些厨师做的事也是怪让人反感的。哪怕是只有一家门店，这样其他门店也会受到牵连。毕竟这些门店都拥有着同一个牌子。在此之前我看到的新闻中都是一些不卫生的行为的曝光，还没有看到过这种偷吃菜的行为，他们自己做了这些不卫生的行为，居然还吃得下这种环境中炒出来的菜。也只能说也许他们自己本来就是不讲卫生的人，所以才会将这些不卫生的事当做正常的事。
但厨师必须是一个爱干净讲究卫生的职业，毕竟厨师炒出来的菜并不完全是自己吃的，大部分要供给客人们使用。作为厨师，就算自己在家里不太爱干净的话，在后厨也一定要爱干净。不过我希望在聘用厨师的时候，还是观察一下厨师的个人卫生情况。
但很多餐馆只顾着自己的利益，只要厨师将饭菜炒得好吃，根本就不管厨师卫不卫生。也许还有其他的餐馆有着同样的现象，也希望调查人员能够深入其他大品牌的餐馆，曝光这些餐馆付出的乱象，给消费者一个提醒。至少让消费者知道哪些餐馆比较良心，哪些餐馆不良心。果然还是在家里吃饭比较安心。
热心网友
时间：2022-06-18 05:28
因为他们的员工的行为非常恶劣，不是好的员工的做法，而且他们管理的也不到位，管理的比较宽松，才会导致这样的问题，后期应该加强管理。
热心网友
时间：2022-06-18 05:29
因为该餐厅无视法律法规，而且抱着侥幸心理，同时不把食品安全法放在眼里，所以才会做出此行为。
热心网友
时间：2022-06-18 05:30
是因为这个餐馆对于员工的管理非常松懈，而且他们的后厨卫生也非常令人担忧，所以就出现如此的现象。
热心网友
时间：2022-06-18 05:30
我觉得这应该跟他们餐厅的管理制度有一定的关系，他们的管理制度出现了疏忽，才导致出现这样的状况。
