中康复合钢不粘锅怎么样
发布网友
共1个回答
热心网友
呵呵,我家用1000多的双立人
刚开始还沾底呢.
不过现在不沾了,因为我掌握使用方法了.明白了吗,因为方法不对,所以沾锅.
另外,
这个是钢锅,不是那种刷涂层的不粘锅.
要热过热油,
才能不沾底.
诀窍
:在锅中滴入水滴,如果水滴马上被锅具吸干,说明锅内温度不够,此时放入有可能会发生鱼皮沾底的现象;不断地用小水滴尝试,直至滴入锅内的小水滴能在锅底打转;擦干锅具,过5秒钟后,加入少许食用油,让有均匀铺满锅底即可.
鸡蛋也是这样才能不沾底.
如果烹饪干煎的食物,像
外面包裹了淀粉,面包粉,面糊等炸料,一般不需要特别高的油温.
另外
炒蔬菜,冷锅冷油就可以.
明白了吗?哈哈,祝你烹饪愉快.
