猪腰和什么煲汤好

发布网友 发布时间:2022-04-23 07:58

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热心网友 时间:2022-06-18 00:57

莲子补骨脂猪腰汤
中药莲子、补骨脂、葫芦巴和合桃肉煲猪腰汤为冬令的养生汤品,有补肾助阳、驻颜美容的功效。本汤系用古医书《普济方》中的“纯阳红妆丸”煲猪腰而成。容颜悦泽与否,与肾气关系密切,所谓“肾气盛,齿硬发长”,“肾气衰,发堕齿槁”,故温补壮阳,亦为美容养颜方法之一。本汤用四味温肾壮阳、固肾涩精之品,温补肾阳,以滋养肌肤、悦泽面容。同时此汤还适用于肾阳不足、肾中虚冷,腰膝酸软无力,遗精,小便频数;或沉寒冷积之面色青黑,色素沉着等。

  材料:

  莲子、合桃肉各100克,补骨脂250克、葫芦巴25克、猪腰2个、生姜3片。

  烹制:

  各药物洗净,浸泡;猪腰洗净剖开,去白脂膜,用食盐反复洗净。

  一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水),武火煲沸改文火煲2个小时,调入适量食盐与生油便可。

  此量可供3~4人用。

车前草猪腰汤

基本特点: 清热解暑,利水除湿,解药石毒。感觉暑湿,症见身热倦怠,小便短赤,心烦口渴,舌红苔白,脉缓;或下焦湿热之不便淋沥不畅,或砂淋、血淋等。现多用于中暑、尿道炎、肾盂肾炎、泌尿系结石、前列腺炎、肾结核、膀胱肿瘤等属下焦湿热见有上症者。
基本材料: 猪腰250克,蕹菜500克,车前草(鲜)60克。
做法
  (1)车前草去根须,洗净,放入锅内,加清水适量,武火煮15分钟,去渣留汁。
  (2)蕹菜洗净,猪腰洗净、切片,放入车前草汁内煮沸片刻即可,调味供用.
  
  说明 :
  本汤治证系因感受暑湿或热所到致。治宜清热解暑、利水除湿。汤中蕹菜为旋花科草本植物蕹菜的茎、叶,含有维生素(C、B2)、烟酸、蛋白质、糖类、钙、磷、铁及胡萝卜素等,性味甘微寒,既能清热解暑,又能利水除湿,古代本草书中多说本品能解药石毒,广东、福建一带则多作清热凉血药。车前草性味甘寒、滑利,善于利水通淋,常用于暑湿泄泻,尤宜湿热下注、热结膀胱之小便淋沥涩痛。猪腰含有维生素(B1、B2、C)、烟酸、蛋白质、脂肪、磷、铁、钙等,性味甘咸平,功能补肾、利水,药力虽不明显,但配伍蕹菜、车前草,则可使之利水而不伤肾。另本汤尚能解药石毒,适于川乌、草乌、钩吻、砒石、雄黄、毒蘑等中毒,亦可用于慢性汞中毒的防治

归参淮山猪腰汤
基本特点 补肾益气、养血安神
基本材料 猪腰2个,当归10克,党参10克,淮山10克
[制法]:猪腰切开,剥除白色筋膜,洗净;当归、党参,淮山洗净,与猪腰一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲1--2小时,调味供用。

[功能]:补肾益气、养血安神

[适用范围]:用于气血亏虚所致的心悸、气短、腰部酸痛、失眠、自汗等症。

大豆甜桔梗猪腰汤
基本特点 滋肾润燥,益气生津。燥热伤阴或气阴两伤,症见咳喘,短气,口渴欲饮,或常觉口干而多饮者。

基本材料 猪腰2个,大豆芽250克,甜桔梗60克,党参60克。

  做法

  (1)猪腰洗净,开边切去白脂膜,切片,用适量酒、油、盐拌匀。

  (2)大豆芽洗净,去根;甜桔梗、党参洗净。

  (3)把甜桔梗、党参放入煲内,加清水适量,武火煮几沸后,加入大豆芽,文火煲15分钟,再加入猪腰,煲15分钟,调味供用。

  

  说明 :

  本汤以滋肾养阴、补益脾肺为主。汤中猪腰即猪肾,性味咸平,以脏补脏,有补肾壮腰之功,使肾水足而渴止。大豆芽性味甘凉,故能益气和中、生津润燥,含有丰富的蛋白质和维生素。甜桔梗又称杏参、荠尼,性味甘寒,《得配本草》说它有“解上焦热邪,利肺气,解百药毒,治咳嗽,消渴,强中”的作用。党参性味甘平,功能补脾肺、益气生津,《本草从新》说它能“补中益气,和脾胃,除烦渴。”本品含有皂甙、微量生物碱、糖、淀粉等。合而为汤,滋肾益脾利肺,则可生津润燥,止渴止咳。本汤既可作糖尿病食疗汤品,亦可作家庭饮用汤品。

  注意 :平素胃寒或有痰湿者不宜用本汤

热心网友 时间:2022-06-18 00:58

杜仲猪腰汤

原料:
猪腰1对,杜仲10克。

辅料:
葱段与姜片各15克,盐适量。

做法:
1. 猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。
2. 杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。
3. 砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可

热心网友 时间:2022-06-18 00:58

这类蔬菜含钾量相对较低,有助护肾。其中,含铁量最高,同时还含有丰富的胡萝卜素和钙,护肾作用最好。

热心网友 时间:2022-06-18 00:59

菜头

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