请问南瓜饼怎样做法,需要什么材料,越简单越好,谢谢!
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好二三四
做南瓜饼之前准备好食材，南瓜与糯米粉。把老南瓜去皮，切成块状或者坨状，放在容器里面蒸或者煮都可以，如果是煮注意不要放入过多的水。南瓜蒸烂之后倒入一个盆，再往盆里面加入合适的糯米粉或者面粉，可以适当的加入蜂蜜或者白糖，最后进行不断的揉，将南瓜面团分成多个小面团，压扁后放入锅里炸，炸至两面金黄即可。
做南瓜饼选材很重要，选择老南瓜最合适，在选择南瓜的时候要看难怪的颜色，一般颜色越深的南瓜越甜，用来做南瓜饼口感也更好。如果是做给老年人吃，可以用普通面粉代替糯米粉，这样虽然口感不如糯米粉，但是更健康，更容易消化，不上火。
小贴士：少油煎南瓜饼一定要用不粘锅完成。南瓜泥中所含的水分不同，可能每次都会有所差异，自己调整一下液体用量，揉成适中的面团。
热心网友
哈哈，这个简单啊，我有经验了哦！
材料：面粉，糯米粉，南瓜，白糖，芝麻。
做法：南瓜切块去皮，大火蒸十分钟（煮的也行，不过会比较湿），然后把南瓜放入碗中捣碎，捣成泥状，在加入糯米粉，少量面粉，白砂糖，和在一起，揉成南瓜面团，稍稍有一点点硬就可以了。然后把南瓜饼做成自己想要的形状，用大火蒸熟，蒸熟了以后在再煎，这个很重要，如果不先蒸熟就煎，很容易粘锅的，很麻烦啊，所以最好先蒸熟。煎的时候用小火慢慢煎，直到它变成金*就可以了。然后把南瓜饼装在碗里，撒上芝麻，味道很好哦！
这克是我自己做南瓜饼的真实经验啊，希望可以帮助你做出好吃的南瓜饼来哦！
热心网友
原料：
南瓜
,糯米粉,
糖
制作方法：
1.南瓜切皮切成小块大火蒸10分钟至熟。
2.怕烫待凉放入布口袋(隔汤渣的那种即可)，挤去水份(我经常不等他冷就挤,用筷子夹着挤)，制成南瓜泥
3.倒入糯米粉,揉成柔软均匀的南瓜面团(南瓜水份多,放得多也没问题,新试可以边加边放,).边加边放糖(怕甜的不放或少放),蜂蜜就不要放了.放蜂蜜耗时间揉,且手上会粘粉
4..然后做成大小同一的圆饼，或是各种小动物(我经常拿这个来哄小朋友,提高小朋友的动手能力哈)待用；
5.锅内注入清油(不要放太多,油多浪费),小火待油开始热即把南瓜饼放进去慢慢剪至至南瓜饼膨胀即可捞出装盘。(注意一定要小火,我经常打至最小,试用几次就知道了)
