清炖砂锅鸡的做法大全集
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发布时间：2022-04-23 07:42
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热心网友
时间：2022-06-17 20:42
清炖砂锅鸡不用放酱油
主料
土鸡半只
大葱半根
生姜1块
辅料
精盐
3克
香葱
1根
枸杞
4克
料酒
1大匙
清炖砂锅鸡的做法
1.
大葱切段，生姜切片。
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2.
土鸡半只清洗干净后剁成块，直接放入锅中炒。
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3.
水分炒干后放入料酒翻炒。
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4.
炒至微微出油后添入足量的清水。
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5.
水开后撇去浮沫。
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6.
连肉带汤倒入苏泊尔电炖锅中，加入生姜片和葱段。
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7.
开启煲汤程序，默认时间是两个半小时。
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8.
最后剩余20分钟调入盐，剩余5分钟时放入枸杞。
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砂锅清炖土鸡成品图
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烹饪技巧
1、鸡肉先炒一下再炖，味道会更香
2、炖鸡的水要一次性放足
3、盐要后放，这样鸡汤才会更鲜美
