西餐餐具两把叉子分别有什么用?
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:42
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-17 20:45
一把是餐刀，一把是叉子。刀叉的使用是右手持刀，左手持叉，将食物切成小块，然后用叉送入嘴内。
吃鸡、龙虾时，经主人示意，可以用手撕开吃，否则可用刀叉把肉割下，切成小块吃。切带骨头或硬壳的肉食，叉子一定要把肉叉牢，刀紧贴叉边下切，以免滑开。切菜时，注意不要用力过猛撞击盘子而发出声音。不容易叉的食品，或不易上叉的食品，可用刀把它轻轻推上叉。
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基本原则是右手持刀或汤匙，左手拿叉。若有两把以上，应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。汤匙则用握笔的方式拿即可。
每道菜吃完后，将刀叉并拢排放盘内，以示吃完。如未吃完，则摆成八字或交叉摆，刀口应向内。
热心网友
时间：2022-06-17 20:45
吃西餐有很多叉子，不止两把，不知道你说的是哪两把，所以没法回答
热心网友
时间：2022-06-17 20:46
是吃的时候要根据餐的顺序用叉子， 不知道是从里吃到外，还是从外吃到里，
热心网友
时间：2022-06-17 20:46
大叉叫肉叉、中叉叫甜品叉，另外还有个比较小的叫水果叉
热心网友
时间：2022-06-17 20:47
西餐餐具的确如楼上同志所说不止您说的两把叉子！
一般来讲摆主餐台的时候会放两把叉子！
1。沙拉叉！也可叫做甜品叉。冷菜叉！具体用途就是用来吃沙拉和一些冷菜头盘的！当然，您在吃甜品的时候服务员会给您更换同样的叉子！所以也叫甜品叉！
2.主餐叉！具体用途就是吃主菜的！比如牛扒啦，比如鹅肝之类的！
使用顺序是从外到里的！就是从小的开始用！先上沙拉！用小的吃沙拉！然后是汤，服务员会给您上汤勺。有些是直接放在桌子上的！接着是主菜，使用稍微大一些的叉子！最后是甜品！
