盐水毛豆做法有哪些?
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:42
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热心网友
时间：2022-06-17 20:46
菜系及功效：家常菜谱 工艺：卤盐水毛豆的制作材料：主料：毛豆250克
调料：盐15克,花椒3克
盐水毛豆的特色：清香味美，夏令佳肴。盐水毛豆的做法：
1. 将毛豆洗净，剪去两端(易于入味)；
2. 将锅置火上，放入毛豆、花椒、精盐，加入清水，大火烧开；
3. 改小火烧至入味，盛入盘内即成。
盐水毛豆的制作要诀：此菜可配食香酥饼。
热心网友
时间：2022-06-17 20:46
先将毛豆用水洗净，放入煮锅加水至没过毛豆约半寸的位置。然后加入花椒，大料，姜片，开火把煮沸然后转成小火煮十五分钟后，在放盐，味精，两瓣蒜。蒜也可以不加，依个人口味吧！煮熟后在锅中泡十分钟更易入味。自己煮的毛豆建议不要弄得太咸，影响毛豆的豆香也不利于健康。
