夏季吃哪些蔬菜好?
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热心网友
夏季炎热，可以多吃些有补充水分，清热去火，促进食欲的黄瓜、西红柿、茄子、苋菜、苦瓜、丝瓜、菠菜、芹菜、生菜、芦笋、蒲公英、百合、豆腐、木耳、海带等蔬菜。比如说苦瓜中含有的维生素等营养物质，能够抵御病菌对人体的侵袭，抑制有害物质对人体的伤害。而多吃西红柿，能够帮助人体对抗紫外线，还可以增加胃液酸度，调节胃肠功能，对胃热，口渴，食欲不振的现象，有辅助的食疗作用。
热心网友
夏天天气炎热，所以在饮食上要清淡，尤其是一些性凉的蔬菜比较适合在夏季食用。
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操作方法
01
苦瓜
苦瓜具有清热解毒的作用，而且还可以增强食欲。苦瓜的食用方式有很多，可以凉拌，也可以清炒，还可以做汤。
02
丝瓜
丝瓜可以祛风湿、清热化痰，可以治疗中暑、咳嗽，还能治疗细菌性肠炎和慢性肠炎，对湿疹也有很好的疗效。
03
西红柿
能清热解毒、生津止渴、健胃消食，还能防晒、抗衰老。
04
黄瓜
黄瓜含有丰富的维生素C，能美白养颜。
05
莲藕
莲藕可以清热凉血、生津止渴、解暑除烦。
06
紫菜
紫菜可以化痰、清热、利尿、补肾。
07
西兰花
能帮助肝脏解毒，提高免疫力，能清理血管。
08
甜椒
含有丰富的维生素C、维生素B以及胡萝卜素，开胃消食，能够预防呕吐，还能预防白内障。
热心网友
夏季吃苦瓜、丝瓜、黄瓜、番茄、芹菜、茄子、生菜等蔬菜比较好。夏季天气炎热，饮食宜清淡、苦寒且易消化的食物为最佳。同时，夏季是蔬菜生长最旺盛的时候，多吃蔬菜对身体好，苦味菜有着很好的消暑下火作用，凉拌菜口感清爽。
热心网友
夏季适合吃时令的蔬菜，比如说苦瓜，丝瓜，空心菜，青瓜，豆角，地瓜叶，番茄，汉菜，这些蔬菜都可以清心悦目，降火解暑。
