发布网友 发布时间:2022-04-23 07:40
共3个回答
热心网友 时间:2022-06-17 20:13
1. 青萝卜粉条怎么炒好吃
主料萝卜1个 粉条100克辅料油适量 盐适量 猪肉适量 生抽适量 酱油适量 老抽适量 葱花适量 花椒大茴适量 香菜适量步骤1.粉条备好。
2.萝卜一个。3.萝卜去皮,切块。
4.葱花切好,猪肉切小片。5.炒锅烧热加入食用油爆香花椒大茴和葱花,加入猪肉翻炒。
6.翻炒至猪肉变色加入适量生抽酱油和一点点老抽上色。7.猪肉上色后加入萝卜翻炒均匀。
8.翻炒萝卜约3分钟后,萝卜边缘会变的透明。9.这时加入适量清水煮开。
10.水开后煮几分钟萝卜,然后加入粉条和适量精盐继续煮。11.煮至粉条软透,萝卜软透即可,撒入香菜提味。
2. 青萝卜粉条怎么炒好吃
食材
主料
绿萝卜
200克
红薯粉条
50克
五花肉
50克
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
步骤
1.绿萝卜、粉条。也可以准备点五花肉。
2.粉条焯烫一下
3.焯好的粉条捞出备用
4.萝卜去头尾去皮切片
5.切丝备用
6.锅内放植物油爆香葱、姜和大料。
7.放入五花肉丝加适量甜面酱
8.放入萝卜丝加适量盐翻炒
9.焯好的粉条放入
10.加点水,翻炒均匀即可。
11.OK啦~~
小贴士
肉丝可以放也可以不放,我家是嗜肉族自然放了五花肉。
3. 萝卜条粉条怎么做好吃
材料白萝卜1根 粉条1把 生抽2茶匙(10ml)老抽1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)鸡精1/2茶匙(3克)红辣椒5只 大葱4片 八角1个做法1)粉条洗净,用开水浸泡。
泡软后,剪成10cm长的段,沥干水分备用。白萝卜去皮洗净后,切成细丝。
2)炒锅中倒入油,油微热时,放入红辣椒,大葱片和八角。待红辣椒稍变色,就倒入白萝卜丝翻炒。
3)倒入生抽,老抽和盐翻炒2分钟,使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上(不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅),倒入少量开水,盖上盖子焖5分钟,再打开盖子调入鸡精,翻炒几下即可出锅。
4. 青萝卜怎么炒做好吃法
萝卜炒粉条
材料
青萝卜1根 粉条1把 生抽2茶匙(10ml)老抽1茶匙(5ml)盐1/2茶匙(3克)鸡精1/2茶匙(3克)红辣椒5只 大葱4片 八角1个
做法
1)粉条洗净,用开水浸泡。泡软后,剪成10cm长的段,沥干水分备用。青萝卜去皮洗净后,切成细丝。
2)炒锅中倒入油,油微热时,放入红辣椒,大葱片和八角。待红辣椒稍变色,就倒入青萝卜丝翻炒。
3)倒入生抽,老抽和盐翻炒2分钟,使酱油的颜色均匀附着在萝卜丝上。然后将粉条倒在萝卜丝上(不要让粉条粘在锅壁上以免糊锅),倒入少量开水,盖上盖子焖5分钟,再打开盖子调入鸡精,翻炒几下即可出锅。
5. 青萝卜猪肉粉条怎么做才好吃
原 料:
青萝卜500克、猪肉250克、水发粉条200克、面粉150克、鸡蛋1个。
大葱10克、生姜5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐3/2茶匙、味精1/4茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、五香粉1茶匙。[搜菜谱]
操 作:
1、猪肉用刀剁成肉馅。
2、葱姜切末,萝卜洗净、水发粉条沥干水分。
3、猪肉馅中放入葱姜末、生抽、胡椒粉、料酒、1/2茶匙的盐。
4、用筷子搅打上劲,腌制10分钟。
5、萝卜用刨丝刀刨成丝。
6、萝卜丝中放入1/2茶匙的盐拌匀。
7、腌制5分钟后用手挤去萝卜丝中多余的水份。
8、再把萝卜丝切碎。
9、水发粉条也切碎。
10、把猪肉、萝卜、粉条放入盆中,打入鸡蛋,放入剩余的1/2茶匙盐、白糖、五香粉拌匀。
11、再放入面粉。
12、用筷子搅匀,这时可以用手很容易捏成团而不散。
13、锅内放入足量的油烧至5成热,用左手抓一些拌好的料,从虎口中挤出。
14、右手拿不锈钢小勺粘点油,从虎口中把丸子挖下来,放入锅内
热心网友 时间:2022-06-17 20:14
每次去外面吃饭的时候,喜欢点一道萝卜粉条的菜,这道菜酸辣的口感,滑滑的粉条十分入味,深得大家的喜欢。从老妈那里带来了好几个大萝卜,所以可以炒粉条吃。这也是女儿的最爱之一。只是需要早几个小时泡上粉条。
又一个新周开始了,带着对每一天的快乐心情去生活。不需要太长远的计划和理想,过好每一天就是我最好的愿望。
材料:粉条适量、青萝卜一个、猪腿肉适量、红干辣椒俩、葱花,花椒粒二十粒、油、盐、生抽
做法:1、提前俩小时温水泡上粉条,泡软后捞出
2、萝卜切成丝,不能太细;肉切丝,葱花、辣椒切成小段
3、锅中下油,加入花椒粒爆香捞出
4、锅中加入辣椒慢火煸出香辣味道
5、加入肉丝和葱花,慢火煸炒,放入生抽调味,加入少量水,烧开炖2分钟
6、加入粉条,慢火炖2分钟,这样个更入味
7、加入萝卜丝加入生抽、盐、香醋调味,大火翻炒3分钟。
温馨提示: 1、粉条一定要事先泡好;
2、炒好肉丝之后一定要加入适量的水,否则粉条会粘到锅上;
3、这道菜最好用五花肉丝炒,口感更好;
4、辣椒一定要用干辣椒,不太敢吃辣的就可以完整的放入一个辣椒,这样辣味出不来,而且还会有辣椒的香味。
热心网友 时间:2022-06-17 20:14
美味胡萝卜炒粉条的做法:
方法一:
胡萝卜炒粉条
食材
主料胡萝卜50g粉条30g肉末50g
辅料油适量盐适量淀粉适量鸡精适量酱油适量醋适量鸡精适量葱末适量
步骤
1.胡萝卜切丝
2.粉条泡透
3.肉末放淀粉、鸡精、酱油腌一会儿
4.坐锅,放油,爆香葱末
5.放肉末翻炒
6.炒至肉末熟透
7.放入粉条,翻炒均匀
8.放适量清水、酱油、盐,炖至粉条熟透
9.放入胡萝卜丝,翻炒一会儿
10.放醋、鸡精,翻匀出锅
11.装盘
小贴士
粉条泡至无白芯即可。
做法二:
原料:
胡萝卜、青椒、粉条、葱、蒜片、花椒粉、生抽。
做法:
1、胡萝卜洗净、切丝,尖椒切丝、粉条用温水泡软;
2、烧一锅水,然后把泡软的粉条煮一下,煮软了为止,捞出来放在凉水里搅开了;
3、锅里放少许油,放入葱蒜片,放入尖椒丝炒一下,倒入胡萝卜丝,加少许生抽,花椒粉,放入粉丝,炒匀加盐后即可出锅。
这个菜一定要快,胡萝卜、尖椒本来生吃都可以,炒菜不要超过3分钟,否则营养成分就流失了。