萝卜粉条怎么做好吃又简单
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:40
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热心网友
时间：2022-06-17 20:13
冬吃萝卜夏吃姜，可见萝卜的作用非常强大。忽然一个念头就想吃萝卜炖粉条了，想起那晶莹剔透的粉条就流口水。响应老公的号召，肉只放一点点，萝卜让切块，好。暖暖的一碗真是舒服，炒这种菜我家都是一人一碗的吃。
主料 主料
萝卜
萝卜
1个
粉条
粉条
100g
辅料 辅料
油适量
盐适量
猪肉适量
生抽适量
酱油适量
老抽适量
葱花适量
花椒大茴适量
香菜适量
做法 萝卜炖粉条的做法
1
粉条备好。
萝卜炖粉条的做法步骤1
2
萝卜一个。
萝卜炖粉条的做法步骤2
3
萝卜去皮，切块。
萝卜炖粉条的做法步骤3
4
葱花切好，猪肉切小片。
萝卜炖粉条的做法步骤4
5
炒锅烧热加入食用油爆香花椒大茴和葱花，加入猪肉翻炒。
萝卜炖粉条的做法步骤5
6
翻炒至猪肉变色加入适量生抽酱油和一点点老抽上色。
萝卜炖粉条的做法步骤6
7
猪肉上色后加入萝卜翻炒均匀。
萝卜炖粉条的做法步骤7
8
翻炒萝卜约3分钟后，萝卜边缘会变的透明。
萝卜炖粉条的做法步骤8
9
这时加入适量清水煮开。
萝卜炖粉条的做法步骤9
10
水开后煮几分钟萝卜，然后加入粉条和适量精盐继续煮。
萝卜炖粉条的做法步骤10
11
煮至粉条软透，萝卜软透即可，撒入香菜提味。
热心网友
时间：2022-06-17 20:14
又到了收获萝卜的季节，北方盛产绿皮的青萝卜，翠绿的外表，内瓤更是鲜甜多汁，既可以生吃，也可以做成各种菜肴，“冬吃萝卜，夏吃姜”，古人对食材的经典评价，蕴含着历经多年的智慧结晶，老一辈也经常告诫我，轻微的感冒咳嗽，煮点萝卜水喝就好了，萝卜能够清热解毒，止咳润肺，增强人体免疫力，另外萝卜还含有丰富的消化酶，可以帮助消化，促进肠胃的蠕动，当然，萝卜里面最有价值的还数它富含丰富的花青素，可以抗衰老，预防癌症。
萝卜丝炒粉条
今天教大家用萝卜做美食，清甜的萝卜，配上鲜香的虾皮，劲道的红薯粉条，三种食材的完美结合，使这道菜实惠又美味。它就是“萝卜丝炒粉条”。看是一道非常简单平常的菜，但要炒好它，还得注意许多细节，比如炒制时食材的顺序，调料放入的时间节点，如何做到粉条和萝卜同时熟透，如何使粉条炒制时不粘锅？萝卜丝炒粉条有诀窍，注意这两点，香甜劲道又好吃，出锅真香。喜欢的朋友不妨跟我来看一看。学一学我的做法。
萝卜丝炒粉条
【食材】青萝卜一个，粉条一把约150克，虾皮80克，葱花20克，盐5克。
萝卜丝炒粉条
【制作流程】
粉条放入温水中泡软，沥干水分，装入盘中待用。虾皮洗净，沥开水分。青萝卜洗净切成薄片。（不用去皮哦，萝卜皮的营养非常丰富的），在改刀切成细丝，装盘备用。切少许葱花备用。
萝卜丝炒粉条
3.热锅烧油，放入切好的葱花、虾皮，迅速翻炒出香味，5~10秒钟后，下入青萝卜丝，翻炒均匀，加入少许食用盐，（目的是杀出萝卜丝里面的少许水分，同时让萝卜丝变软，不易粘锅），炒至萝卜丝断生，沿锅边倒入一勺热水，这时下入红薯粉条，才不会粘锅，稍适翻炒，刚加入的水很快被红薯粉条吸收，继续加入半勺热水，再次水分吸干，粉条也就熟了，此时淋上少许熟油，即可装盘出锅了。这样炒出来的粉条非*道，萝卜吸收了虾皮和红薯条的香味，吃起来更加香甜脆爽。
萝卜丝炒粉条
萝卜丝炒粉条
“萝卜丝炒粉条”真的是太好吃了，朋友们，你们吃过这种萝卜丝炒粉条吗？你们也是这样制作的吗？如果没有，建议你赶紧在家试一试吧。实在是太好美味了。
【小贴士】
提前用温水泡发好粉条。冷水泡发时间过长，吃货们等不及。热水泡发的粉条会失去筋性，炒制时很容易粘锅。青萝卜丝不用切得太细。刀工欠缺的小伙伴，可以用擦子擦成细丝。加入粉丝时，中间要加两次热水，切不可加入冷水，冷水会加长炒制时间，使萝卜丝失去脆性，红薯粉条的吸水性很强，加两次热水翻炒，红薯粉条基本上就熟了。
热心网友
时间：2022-06-17 20:14
萝卜要切成条，用盐刹一水份，半小时后，挤出水份，用清水将萝卜条洗几遍控干水份。
炒锅上火，倒入少许油，放葱花，花椒，将萝卜放入翻炒，炒时放酱油，盐要少放，放清水适量，煮开，再放粉条，小火煮熟即可。
