红萝卜炒粉条怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 07:40
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热心网友
时间：2022-06-17 20:14
主料
胡萝卜300克白萝卜100克
粉条（煮熟）100克
辅料
生抽适量老抽半匙
花椒10个大料2瓣
盐适量醋1匙
胡萝卜炒粉条的做法步骤
1.净锅入油（可稍微多一点），稍热，入花椒大料，小火焙香后，放葱花炒香。转中火，下胡萝卜丝炒软，下白萝卜丝,炒软。
2.尝下胡萝卜熟了能吃了，放煮熟的粉条，加老抽上色，生抽、盐、醋半匙，加点汤或水5匙，拌匀，加盖焖两分钟。看着别让粉条糊底了，水少可以适量再加点。粉条入味了即可。
3.临出锅再放半匙醋，炒匀即出。
这个菜的酸度和咸度全在自家口味，我家是觉得略酸点好吃。爱吃花椒味的，最后可以撒一点花椒粉再。也可以加辣椒。
