油焖菠菜的做法
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发布时间：2022-04-23 07:45
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热心网友
时间：2022-06-17 21:30
油焖菠菜此菜简单易做，清淡口，非常适合减肥的朋友们，长食菠菜可以美颜哒。
用料
菠菜，中海米、花生油
料酒、生抽、白米醋、白糖
鸡汤、胡椒粉、盐、淀粉
葱姜蒜末
油焖菠菜的做法
起锅加水烧开，少放一点盐，再放几滴油，下入菠菜焯水，捞出
装盘备用。
热锅冷油，下入葱姜蒜末，炒出香味，放入海米翻炒片刻，
用鸡汤一手勺，生抽适量，少许胡椒粉、米醋白糖适量，盐、淀粉少许，勾兑个婉汁，然后把对好的婉汁倒入锅里，烹饪料酒翻炒。
等汤汁变稠了，出锅浇在菠菜上即可。
小贴士
1.菠菜焯水时，先往锅里放一点盐，再加几滴油，这样焯出来菠菜，颜色非常绿。
2.菠菜是应该过油的，为了吃的健康，我改用了水焯。
3.兑婉汁时，用泡海米的水和鸡汤提鲜。
