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煤气灶跳火的原因有很多,常见的原因包括1、混合气的流速小于火焰传播速度引起的回火。2、由于炉具喷嘴被污垢杂物堵塞,使燃气流量减少而引起的回火。3、混合气体空气的比例太大引起的回火。
为了防止煤气灶跳火,必须克服能够导致火焰传播速度提高,或使混合气喷出来速度降低的因素影响。一旦出现回火现象,应立即关闭阀门分析原因,排除障碍:常见的回火现象排除方法(1)如果是由于烹饪时锅底压火至使燃烧器火头部(喷嘴部位)温度过高,引起回火,那么就应该设法抬高锅的位置。(2)由于炉具喷嘴被污垢杂物堵塞,使燃气流量减少而引起的回火,那么就应清扫炉具喷嘴,使之畅通。(3)因为空气量较大,即风门过大而引起的回火,那么应关小火,调节风门,并应检查胶管。