面团的作用
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发布时间：2022-04-23 07:05
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热心网友
时间：2022-06-17 05:46
面团有一次搅拌和一次发酵，其作用就是家中包饺子、烙饼、做面条，包包子等等，面团的二次发酵法，又叫中种法，其作用就是适合做面包。面包是面食的基础，可以做成各种形状的，不同颜色的面人，其在餐饮中占据一定的地位，作用就是饱腹，做成美食的基础
热心网友
时间：2022-06-17 05:46
排出中间醒发后面团中不均匀的大气泡，使面团内气体均匀分布，得到组织均匀的面包产品。
