蛋皮的做法?
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:58
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-17 03:42
我用微波炉做过一次，挺
好用的。找一个平底盘子，在盘子底抹点油，再倒上点蛋液使其平铺开，加热出来就好，可能比锅做的能厚一点吧，但是我用锅就糊，这个不糊的。呵
热心网友
时间：2022-06-17 03:42
做蛋皮：
1、一个鸡蛋，打鸡蛋的时候，适当加水打匀
2、小火，不用锅，用炒菜的铁勺，摊出来的蛋皮就像饺子皮那么大小。
在铁勺中抹一层油（方便取下蛋皮），烧热，取一小勺蛋液（另拿一个勺子）倒入铁勺，迅速转动铁勺，摊开蛋液，待蛋液凝固，取出即可。
热心网友
时间：2022-06-17 03:43
我下面的那位说错啦，鸡蛋本身就是鲜的，不用再提鲜了，因为味精的主要成分谷氨酸钠在鸡蛋里面也有很多的，不用放高汤浪费咯。
蛋皮有个最简单的做法，就是把鸡蛋液平铺在汤勺上，在煤气灶上加热就行了噢，如果是要做蛋饺就把肉顺带也放进去了，很方便哦！
